Atėjo pavasaris, atnešęs gausybę sezoninių daržovių. Toliau pateikiami keturi pavasario daržovės, kurios ypač tinka vartoti. 1. Plati pupelės Plati pupelės turi būtinų komponentų, reguliuojančių smegenų ir nervų audinius, įskaitant kalcį, cinką, manganą ir fosfolipidus. Jos taip pat yra turtingos cholinu, kuris stiprina atmintį ir palaiko smegenų sveikatą.
2. Pavasariniai bambuko ūgliai
Pavasariniai bambuko ūgliai pasižymi subtilaus, šviežio skonio ir yra labai maistingi. Juose yra daug drėgmės, gausu augalinių baltymų ir būtinų maistinių medžiagų bei mikroelementų, tokių kaip kalcis, fosforas ir geležis. Juose ypač daug ląstelienos, todėl reguliarus vartojimas padeda virškinti ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
3. Žirniai
Žirniai yra maistingas maistas, ypač turtingas mikroelementais, tokiais kaip varis ir chromas. Varis palaiko kraujo gamybą ir padeda kaulų bei smegenų vystymuisi.
4. Kinų laiškiniai česnakai
Kinų laiškiniai česnakai reguliuoja skrandžio ir blužnies veiklą, mažina kraujospūdį ir maitina smegenis. Reguliariai vartojami jie veiksmingai palengvina kosulį su gausiu skrepliu, skrandžio ir blužnies disbalansą, atminties silpimą ir įprastą vidurių užkietėjimą.