Med vårens ankomst blir utvalget av frukt gradvis rikere. Hvilke frukter representerer best vårens essens? La oss gi deg noen anbefalinger.
1. Epler
Epler er frukt som kan lagres svært godt, og har utmerkede ernæringsmessige og terapeutiske egenskaper. Ernæringsmessig er de rike på fruktose, glukose, sukrose, protein, fett og kostfiber.
2 Jordbær
Jordbær er en typisk vårfrukt, fullpakket med vitamin C. Dette vitaminet hjelper fordøyelsen, øker stoffskiftet og har kreftbekjempende egenskaper. Det er derfor et utmerket valg å kjøpe jordbær om våren.
3 Bananer
Bananer, som en gang ble hyllet som «fruktens konge», inneholder hovedsakelig karbohydrater, vitamin B og C, protein og sporstoffer. Det høye fiberinnholdet hjelper fordøyelsen og tarmfunksjonen. De er også en av de få fruktene som av og til kan tjene som basismat. I tillegg er de ganske effektive for vektkontroll.
4 Ananas
Næringsmessig er ananas rik på sitronsyre, protease, fruktose, vitamin B, glukose, vitamin C og fosfor. Den hjelper fordøyelsen og lindrer diaré, noe som gjør den til et utmerket valg for de som ønsker å nyte vårens delikatesser. Det anbefales imidlertid å legge ananas i saltvann en kort stund før den spises.
5. Pærer
Pærer har egenskaper som fremmer spyttproduksjon, slukker tørsten, lindrer hoste, løser opp slim, renser varme, reduserer betennelse, gir næring til blodet, fremmer vevsregenerering og fukter lungene for å bekjempe tørrhet. De er spesielt egnet for personer som opplever feber eller indre varme om vinteren og våren. Pærer er rike på sukker og vitaminer, og støtter leverhelsen og hjelper fordøyelsen.For personer med hepatitt eller skrumplever er regelmessig inntak som terapeutisk mat svært gunstig. Pærer har imidlertid en kald natur, og personer med milt-mage-svikt, fordøyelsesbesvær eller blodmangel etter fødsel bør unngå overdreven inntak.
6 Mango
Mango er en av de mest kjente tropiske fruktene. Fruktkjøttet inneholder sukker, proteiner og råfiber, med spesielt høye nivåer av karoten – en forløper til vitamin A – som er uvanlig blant frukter. Den har også et betydelig innhold av vitamin C. Mineraler, proteiner, fett og karbohydrater utgjør de viktigste næringskomponentene.