春の訪れと共に、様々な果物も次第に増えてきます。春の気質に合う果物とは何でしょうか？編集部がお勧めします。
1 リンゴ
リンゴは非常に保存性の良い果物であり、優れた食療効果と補助治療作用を持っています。栄養成分としては、豊富な果糖、ブドウ糖、ショ糖、タンパク質、脂肪、食物繊維などを含んでいます。
2 イチゴ
イチゴは春の旬の果物で、豊富なビタミンCを含みます。ビタミンCには消化促進、新陳代謝促進、抗がん作用があります。春にイチゴを購入するのは良い選択です。
3 バナナ
バナナはかつて「果物の王様」と呼ばれ、主成分は炭水化物、ビタミンB群、ビタミンC、タンパク質、微量ミネラルです。さらに豊富な食物繊維により整腸作用があり、数少ない主食代わりにもなる果物です。同時にダイエット効果も期待できます。
4パイナップル
栄養成分では、豊富なクエン酸、プロテアーゼ、果糖、ビタミンB、ブドウ糖、ビタミンC、リンなどを含み、消化促進・下痢止め効果があります。春に美食を満喫したい方におすすめです。ただし、パイナップルは塩水に浸してから食べるのが良いでしょう。
5 梨
梨には、喉の渇きを癒し、咳を鎮め痰を切り、熱を冷まし火を鎮め、血を養い筋肉を生じさせ、肺を潤し乾燥を取り除くなどの効能があり、冬から春にかけて発熱や内熱のある患者に最適です。梨には豊富な糖分とビタミンが含まれており、肝臓を保護し消化を助ける作用があります。肝炎や肝硬変の患者にとっては、医療食品として頻繁に摂取すると非常に有益です。ただし梨は体を冷やす性質があるため、脾胃虚寒、消化不良、産後の血虚状態にある人は食べ過ぎないようにしましょう。
6 マンゴー
マンゴーは有名な熱帯果実の一つで、果実には糖分、タンパク質、粗繊維が含まれる。特にビタミンAの前駆体であるカロテノイド含有量が非常に高く、これは全ての果物の中でも稀な特徴である。次にビタミンCの含有量も少なくない。ミネラル、タンパク質、脂質、糖類なども主要な栄養成分である。