С пристигането на пролетта, разнообразието от плодове постепенно става по-богато. Кои плодове най-добре олицетворяват същността на пролетта? Позволете ни да ви предложим няколко препоръки.
1. Ябълки
Ябълките са плодове, които се съхраняват изключително добре и притежават отлични хранителни и лечебни свойства. От хранителна гледна точка, те са богати на фруктоза, глюкоза, захароза, протеини, мазнини и диетични фибри.
2 Ягоди
Ягодите са типичен пролетен плод, богат на витамин С. Този витамин подпомага храносмилането, ускорява метаболизма и има противоракови свойства. Затова покупката на ягоди през пролетта е отличен избор.
3 Банани
Някога провъзгласени за кралете на плодовете, бананите съдържат предимно въглехидрати, витамин В, витамин С, протеини и микроелементи. Високото им съдържание на фибри също подпомага храносмилането. Те са сред малкото плодове, които понякога могат да служат като основна храна. Освен това са доста ефективни за контрол на теглото.
4 Ананас
От хранителна гледна точка ананасът е богат на лимонена киселина, протеаза, фруктоза, витамин В, глюкоза, витамин С и фосфор. Той подпомага храносмилането и облекчава диарията, което го прави отличен избор за тези, които желаят да се насладят на пролетните деликатеси. Препоръчително е обаче ананасът да се накисне за кратко в солена вода преди консумация.
5. Круши
Крушите притежават свойства, които стимулират производството на слюнка, утоляват жаждата, облекчават кашлицата и разтварят храчките, прочистват топлината и намаляват възпалението, подхранват кръвта и стимулират регенерацията на тъканите, както и овлажняват белите дробове, облекчавайки сухотата. Те са най-подходящи за хора, които страдат от треска или вътрешна топлина през зимата и пролетта. Богати на захари и витамини, крушите също така предпазват черния дроб и подпомагат храносмилането.За хората с хепатит или цироза редовната консумация като лечебна храна е много полезна. Крушите обаче имат студена природа; хората с дефицит на слезката и стомаха, лошо храносмилане или постпартален дефицит на кръв трябва да избягват прекомерната им консумация.
6 Манго
Мангото е сред най-известните тропически плодове. Месестата му част съдържа захари, протеини и сурови влакна, с особено високо съдържание на каротин – прекурсор на витамин А – което е необичайно за плодовете. То се отличава и със значително съдържание на витамин С. Минералите, протеините, мазнините и въглехидратите съставляват основните му хранителни компоненти.