春回大地，萬物復甦。從冬眠中甦醒的饕客們，食慾再度蠢蠢欲動。那麼，春季該品嚐哪些時令果實呢？
冬季是滋補養生的時節，許多人積存明顯「上火」體質。待春意漸濃，人體新陳代謝亦趨旺盛。此時最宜選擇能溫補身體、同時抑制上火的時令果品。同時，萬物生長皆有其法則，時令水果亦不可或缺。
枇杷：
春之枇杷
至今仍有許多長者將枇杷果實與葉片用於預防感冒、止咳。其有機酸能促進消化吸收、增進食慾，減肥效果亦相當顯著，且富含維生素C、B1、膳食纖維及礦物質。
枇杷食用注意事項：避免與白酒、牛奶、麵粉製品同食；孕婦、糖尿病患者及脾虛體質者應酌量或謹慎食用。
草莓：
春季草莓
豐富的胡蘿蔔素與維生素A能滋養肝臟、保護視力，膳食纖維則有助消化、預防便秘。
草莓禁忌：尿路結石患者應避免過量食用。
金桔：
春季金桔
金桔富含維生素C，同時含有檸檬醛等成分，能保護心血管功能，預防改善高血壓與血管硬化。金桔亦具美容功效，豐富的維生素A能提升肌膚光澤與彈性，預防色素沉澱，延緩肌膚老化，打造緊緻光滑膚質。尤其適合缺乏運動的女性。春季易患感冒，適量食用金桔可增強身體耐寒力，預防感冒。
金桔食用注意事項：建議避免於餐前或空腹時段（一般而言餐前即屬空腹狀態）、以及飲用牛奶前後一小時內食用。因果酸可能與牛奶蛋白質產生凝固反應，有機酸亦可能直接刺激胃黏膜。年長者請酌量食用。
木瓜：
春季木瓜
木瓜蛋白酶能分解脂肪酸，其酵素可健脾助消化；凝乳酶能促進乳汁分泌；木瓜鹼則對淋巴性白血病具療效。
木瓜食用注意事項：木瓜鹼具微量毒性，請勿一次大量攝取。
番石榴：
春日番石榴
富含維生素C、蛋白質、微量元素（鈣、磷、鐵、鉀）、膳食纖維、胡蘿蔔素等，營養價值極高。同時對止瀉及治療兒童消化不良亦有一定功效。
番石榴食用注意事項：慢性便秘或陰虛火旺體質者請避免過量食用。
春季可食用的水果種類繁多，本次介紹的品種尤為推薦。但需謹記：再優質的水果也忌諱過量，請適量享用美味。