Настала весна, і все навколо оживає. Після зимової сплячки гурмани знову сповнені очікування. Тож, які фрукти варто їсти навесні?
Після зимового споживання поживних продуктів багато людей відчувають помітні симптоми внутрішнього перегріву. Більше того, з настанням весни метаболізм організму починає активізуватися. Звісно, фрукти, що зволожують і знижують температуру, є найкращим вибором навесні. Водночас, все живе розвивається за своїм ритмом, тому сезонні фрукти є незамінними.
Мушмула:
Весняна мушмула
Плоди та листя мушмули досі використовуються багатьма літніми людьми для профілактики застуди та заспокоєння кашлю. Органічні кислоти, що містяться в ній, сприяють травленню та засвоєнню, покращуючи апетит. Вона також має значні властивості для схуднення, оскільки містить велику кількість вітаміну С, вітаміну В1, харчових волокон та мінеральних елементів.
Запобіжні заходи при вживанні локвати: уникайте поєднання з алкоголем, молоком або пшеницею. Вагітні жінки, діабетики та люди з недостатністю селезінки повинні мінімізувати або бути обережними при їх вживанні.
Полуниці:
Весняні полуниці
Високий вміст каротину та вітаміну А живить печінку та покращує зір, а харчові волокна сприяють травленню та запобігають запорам.
Запобіжні заходи при споживанні полуниці: Особам із каменями в сечовивідних шляхах слід уникати надмірного споживання.Вони також мають косметичні властивості: багаті на вітамін А, вони покращують сяйво та еластичність шкіри, запобігають пігментації, уповільнюють старіння шкіри та сприяють її пружності та гладкості, що особливо підходить жінкам, які мало займаються фізичними вправами. Оскільки весна є піковим сезоном для застуд, помірне споживання кумквата підвищує опірність застуді та допомагає запобігти захворюванням.
Запобіжні заходи при споживанні кумкват: Уникайте їх вживання перед їжею, натщесерце (оскільки перед їжею зазвичай дотримуються посту) або протягом години після вживання молока. Фруктові кислоти можуть згущуватися з молочними білками, а органічні кислоти можуть безпосередньо подразнювати слизову оболонку шлунка. Літні люди повинні споживати їх з обережністю.
Папая:
Вживання папаї навесні
Протеаза папаї розщеплює жирні кислоти, а амілаза сприяє травленню і зміцнює селезінку. Папаїн сприяє лактації, а алкалоїди папаїну виявляють протилімфоцитарні лейкемічні властивості.
Запобіжні заходи при вживанні папаї: Алкалоїди папаїну мають помірну токсичність; уникайте надмірного вживання за один прийом.
Гуава:
Весняна гуава
Гуава має надзвичайно високий вміст поживних речовин, включаючи вітамін С, білок, мікроелементи (кальцій, фосфор, залізо, калій), харчові волокна та каротин. Вона також має помірні протидіарейні властивості та сприяє лікуванню дитячої нетравлення шлунка.
Запобіжні заходи щодо споживання гуави: Особам із хронічним запором або дефіцитом інь із надмірним нагріванням слід уникати надмірного споживання.
Отже, весна пропонує різноманітні їстівні фрукти, і саме ці ми вважаємо особливо вартими рекомендації. Однак, незалежно від того, наскільки корисним може бути фрукт, його ніколи не слід споживати в надмірних кількостях. Ми сподіваємося, що ви будете їсти розумно і насолоджуватися ними.