Jaro je tu a všetko ožíva. Po zimnom spánku sa milovníci jedla opäť tešia na nové zážitky. Aké ovocie by ste mali jesť na jar?
Po tom, čo ste sa počas zimy dopriali výživné jedlá, mnohí ľudia pociťujú výrazné príznaky vnútorného tepla. Navyše, s príchodom jari sa metabolizmus tela začína rozbiehať. Prirodzene, ovocie, ktoré hydratuje a znižuje teplo, je najlepšou voľbou na jar. Zároveň všetok rast sleduje svoj vlastný rytmus, čo robí sezónne ovocie nenahraditeľným.
Loquat:
Jarné loquaty
Plody a listy stromu loquat stále používajú mnohí starší ľudia na prevenciu prechladnutia a upokojenie kašľa. Jeho organické kyseliny podporujú trávenie a vstrebávanie a zvyšujú chuť do jedla. Jeho účinky na chudnutie sú tiež pomerne významné, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vitamínu B1, vlákniny a minerálnych látok.
Opatrenia pri konzumácii loquatov: Vyhnite sa ich kombinácii s alkoholom, mliekom alebo pšenicou. Tehotné ženy, diabetici a osoby s nedostatočnou funkciou sleziny by mali ich konzumáciu obmedziť alebo byť pri nej opatrní.
Jahody:
Jarné jahody
Vysoký obsah karoténu a vitamínu A vyživuje pečeň a zlepšuje zrak, chráni zrak; vláknina pomáha tráveniu a zabraňuje zápche.
Opatrenia pri konzumácii jahôd: Osoby s kameňmi v močových cestách by sa mali vyhnúť nadmernému príjmu.Majú tiež kozmetické účinky: sú bohaté na vitamín A, zlepšujú žiarivosť a pružnosť pokožky, zabraňujú pigmentácii, spomaľujú starnutie pokožky a podporujú jej pevnosť a hladkosť. Sú vhodné najmä pre ženy s obmedzenou fyzickou aktivitou. Keďže jar je vrcholom sezóny pre prechladnutia, umiernená konzumácia kumquatov môže zvýšiť odolnosť voči prechladnutiu a predchádzať ochoreniam.
Opatrenia pri konzumácii kumquatov: Nejedzte ich pred jedlom, na prázdny žalúdok (keďže jedlo zvyčajne predchádza pôst) alebo do jednej hodiny po vypití mlieka. Ich ovocné kyseliny sa môžu zrážať s mliečnymi bielkovinami, zatiaľ čo organické kyseliny môžu priamo dráždiť žalúdočnú sliznicu. Starší ľudia by ich mali konzumovať s mierou.
Papája:
Konzumácia papáje na jar
Proteáza v papáji rozkladá mastné kyseliny, zatiaľ čo amyláza pomáha tráveniu a posilňuje slezinu. Papain podporuje laktáciu a alkaloidy papainu vykazujú vlastnosti proti lymfocytovej leukémii.
Opatrenia pri konzumácii papáje: Alkaloidy papainu majú miernu toxicitu; vyhnite sa nadmernému príjmu na jednu porciu.
Guava:
Guava na jar
Guava sa pýši mimoriadne vysokým obsahom živín, vrátane vitamínu C, bielkovín, stopových prvkov (vápnik, fosfor, železo, draslík), vlákniny a karoténu. Má tiež mierne protiprúdové vlastnosti a pomáha pri liečbe detskej nevoľnosti.
Opatrenia pri konzumácii guavy: Osoby s chronickou zápchou alebo nedostatkom jin s nadmerným teplom by sa mali vyhnúť nadmernému príjmu.
Jaro ponúka širokú škálu jedlých plodov a tieto považujeme za obzvlášť odporúčané. Bez ohľadu na to, aké prospešné ovocie môže byť, nikdy by sa nemalo konzumovať v nadmerných množstvách. Dúfame, že budete jesť rozumne a budete si vychutnávať svoje jedlá.