A primavera chegou e tudo está a renascer. Após um inverno de hibernação, os entusiastas da gastronomia estão novamente entusiasmados com a expectativa. Então, quais frutas se deve comer na primavera?
Depois de se deliciarem com alimentos nutritivos durante todo o inverno, muitas pessoas apresentam sintomas perceptíveis de calor interno. Além disso, com a chegada da primavera, o metabolismo do corpo começa a florescer. Naturalmente, frutas hidratantes e que reduzem o calor são a melhor escolha para a primavera. Ao mesmo tempo, todo o crescimento segue o seu próprio ritmo, tornando as frutas da estação indispensáveis.Nêspera: Nêsperas da primavera. Os frutos e as folhas da nêspera ainda são usados por muitos idosos para prevenir constipações e aliviar a tosse. Os seus ácidos orgânicos promovem a digestão e a absorção, aumentando o apetite. Os seus benefícios para a perda de peso também são bastante significativos, pois contém vitamina C, vitamina B1, fibra alimentar e minerais em abundância.
Precauções para o consumo de nêsperas: evite combiná-las com bebidas alcoólicas, leite ou trigo. Mulheres grávidas, diabéticos e pessoas com deficiência do baço devem minimizar ou ter cuidado ao consumi-las.
Morangos:
Morangos da primavera
O seu alto teor de caroteno e vitamina A nutre o fígado e melhora a visão, protegendo a visão; as fibras alimentares ajudam na digestão e previnem a obstipação.Precauções para o consumo de morangos: Indivíduos com cálculos urinários devem evitar o consumo excessivo.Também oferecem benefícios para a beleza: ricos em vitamina A, aumentam o brilho e a elasticidade da pele, previnem a pigmentação, retardam o envelhecimento da pele e promovem a firmeza e a suavidade – particularmente adequados para mulheres com exercício físico limitado. Como a primavera é a época alta para constipações, o consumo moderado de kumquats aumenta a resistência às constipações e ajuda a prevenir doenças.
Precauções para o consumo de kumquats: Evite comê-los antes das refeições, com o estômago vazio (já que as refeições são normalmente precedidas por jejum) ou dentro de uma hora após beber leite. Os ácidos da fruta podem coagular com as proteínas do leite, enquanto os ácidos orgânicos podem irritar diretamente a mucosa gástrica. Os idosos devem consumi-los com moderação.
Mamão:
Consumo de mamão na primavera
A protease do mamão decompõe os ácidos gordos, enquanto a sua amilase ajuda na digestão e fortalece o baço. A papaína promove a lactação e os alcalóides da papaína exibem propriedades antileucémicas linfocíticas.
Precauções no consumo de mamão: Os alcalóides da papaína possuem toxicidade leve; evite a ingestão excessiva por porção.
Goiaba:
Goiaba na primavera
A goiaba possui um teor nutricional excepcionalmente alto, incluindo vitamina C, proteínas, oligoelementos (cálcio, fósforo, ferro, potássio), fibra alimentar e caroteno. Também possui propriedades antidiarreicas leves e ajuda no tratamento da indigestão infantil.
Precauções para o consumo de goiaba: Pessoas com prisão de ventre crónica ou deficiência de yin com calor excessivo devem evitar o consumo excessivo.
Bem, a primavera oferece uma variedade de frutas comestíveis, e estas são as que consideramos particularmente recomendáveis. No entanto, por mais benéfica que uma fruta seja, nunca deve ser consumida em quantidades excessivas. Esperamos que possa comer com sabedoria e apreciá-las bem.