Nadeszła wiosna i wszystko budzi się do życia. Po zimowej hibernacji miłośnicy jedzenia znów zaczynają się ekscytować. Jakie owoce warto jeść wiosną? Po całym zimowym objadaniu się pożywnymi potrawami wiele osób odczuwa wyraźne objawy wewnętrznego przegrzania. Co więcej, wraz z nadejściem wiosny metabolizm organizmu zaczyna pracować na pełnych obrotach. Naturalnie najlepszym wyborem na wiosnę są owoce nawilżające i obniżające temperaturę ciała. Jednocześnie wszystko rośnie we własnym rytmie, dlatego owoce sezonowe są nieodzowne.
Loquat:
Wiosenne loquaty
Owoce i liście drzewa loquat są nadal stosowane przez wiele starszych osób w celu zapobiegania przeziębieniom i łagodzenia kaszlu. Zawarte w nich kwasy organiczne wspomagają trawienie i wchłanianie, poprawiając apetyt. Ich właściwości odchudzające są również dość znaczące, ponieważ zawierają one duże ilości witaminy C, witaminy B1, błonnika pokarmowego i składników mineralnych.
Środki ostrożności dotyczące spożywania loquatów: Należy unikać łączenia ich z alkoholem, mlekiem lub pszenicą. Kobiety w ciąży, diabetycy i osoby z niedoborem śledziony powinny ograniczyć ich spożycie lub zachować ostrożność podczas jedzenia.
Truskawki:
Wiosenne truskawki
Wysoka zawartość karotenu i witaminy A odżywia wątrobę i poprawia wzrok, chroniąc wzrok; błonnik pokarmowy wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
Środki ostrożności dotyczące spożywania truskawek: Osoby z kamicą dróg moczowych powinny unikać nadmiernego spożycia.Mają również właściwości kosmetyczne: są bogate w witaminę A, poprawiają blask i elastyczność skóry, zapobiegają przebarwieniom, opóźniają starzenie się skóry oraz poprawiają jej jędrność i gładkość – są szczególnie polecane kobietom, które nie ćwiczą zbyt często. Wiosna to szczyt sezonu przeziębień, dlatego umiarkowane spożycie kumkwatów wzmacnia odporność na przeziębienia i pomaga zapobiegać chorobom.
Środki ostrożności dotyczące spożywania kumkwatów: Należy unikać spożywania ich przed posiłkami, na pusty żołądek (ponieważ posiłki są zazwyczaj poprzedzone postem) lub w ciągu godziny od wypicia mleka. Zawarte w nich kwasy owocowe mogą koagulować z białkami mleka, a kwasy organiczne mogą bezpośrednio podrażniać błonę śluzową żołądka. Osoby starsze powinny spożywać je z umiarem.
Papaja:
Spożywanie papai wiosną
Proteaza zawarta w papai rozkłada kwasy tłuszczowe, a amylaza wspomaga trawienie i wzmacnia śledzionę. Papaina wspomaga laktację, a alkaloidy papainy wykazują właściwości przeciwdziałające białaczce limfocytowej.
Środki ostrożności dotyczące spożywania papai: Alkaloidy papainy mają łagodną toksyczność; należy unikać nadmiernego spożycia w jednej porcji.
Guawa:
Wiosenna guawa
Guawa ma wyjątkowo wysoką zawartość składników odżywczych, w tym witaminy C, białka, pierwiastków śladowych (wapnia, fosforu, żelaza, potasu), błonnika pokarmowego i karotenu. Ma również łagodne właściwości przeciwbiegunkowe i pomaga w leczeniu niestrawności u dzieci.
Środki ostrożności dotyczące spożywania guawy: Osoby cierpiące na przewlekłe zaparcia lub niedobór yin z nadmiernym ciepłem powinny unikać nadmiernego spożycia.
Wiosna oferuje więc różnorodne owoce jadalne. Te wymienione powyżej uważamy za szczególnie godne polecenia. Jednak bez względu na to, jak korzystne dla zdrowia mogą być owoce, nie należy ich spożywać w nadmiernych ilościach. Mamy nadzieję, że będziecie jeść mądrze i dobrze się nimi cieszyć.