Eljött a tavasz, és minden újjáéled. A téli hibernálás után az ételek iránt érdeklődők ismét izgatottan várják az új évszakot. Szóval, milyen gyümölcsöket érdemes fogyasztani tavasszal?
Miután télen tápláló ételekkel kényeztették magukat, sokan érezhető belső hőhatást tapasztalnak. Ráadásul a tavasz beköszöntével a szervezet anyagcseréje is felgyorsul. Természetesen a tavaszra a legalkalmasabbak a hidratáló és hőcsökkentő gyümölcsök. Ugyanakkor minden növekedés a saját ritmusát követi, ezért a szezonális gyümölcsök elengedhetetlenek.
Loquat:
Tavaszi loquat
A loquatfa gyümölcsét és leveleit még mindig sok idős ember használja megfázás megelőzésére és köhögés enyhítésére. Szerves savai elősegítik az emésztést és a felszívódást, javítják az étvágyat. Fogyókúrás hatása is jelentős, mivel gazdag C-vitaminban, B1-vitaminban, élelmi rostokban és ásványi anyagokban.
A loquat fogyasztásával kapcsolatos óvintézkedések: Kerülje az alkohollal, tejjel vagy búzával való együttes fogyasztását. Terhes nők, cukorbetegek és lépgyengeségben szenvedők csak minimális mennyiségben fogyaszthatják, vagy óvatosan kell eljárniuk.
Eper:
Tavaszi eper
Magas karotin- és A-vitamin-tartalma táplálja a májat és javítja a látást, védve a szemet; az étkezési rostok elősegítik az emésztést és megakadályozzák a székrekedést.
Az eper fogyasztásának óvintézkedései: A húgyúti kövekkel küzdők kerüljék a túlzott fogyasztást.Szépségápolási előnyeik is vannak: gazdag A-vitamin-tartalmuknak köszönhetően javítják a bőr ragyogását és rugalmasságát, megelőzik a pigmentációt, késleltetik a bőr öregedését, és elősegítik a bőr feszességét és simaságát – különösen alkalmasak a kevés testmozgást végző nők számára. Mivel a tavasz a megfázásos megbetegedések csúcsszezonja, a kumquat mérsékelt fogyasztása növeli a megfázás elleni ellenállást és segít megelőzni a betegségeket.
A kumquat fogyasztásával kapcsolatos óvintézkedések: Kerülje el étkezés előtt, éhgyomorra (ami általában étkezés előtt van) vagy tejfogyasztást követő egy órán belül történő fogyasztását. A gyümölcs savai a tejfehérjékkel reagálva aludttejet képeznek, míg a szerves savak közvetlenül irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját. Idős embereknek csak mértékkel szabad fogyasztaniuk.
Papaya:
Tavaszi papaya fogyasztás
A papaya proteáz enzimje lebontja a zsírsavakat, míg az amiláz enzim elősegíti az emésztést és erősíti a lép működését. A papain elősegíti a tejtermelést, a papain alkaloidok pedig anti-limfocita leukémia tulajdonságokkal rendelkeznek.
A papaya fogyasztásának óvintézkedései: A papain alkaloidok enyhe toxicitással rendelkeznek; kerülje a túlzott fogyasztást egy adagban.
Guava:
Tavaszi guava
A guava rendkívül magas tápértékű, C-vitamint, fehérjét, nyomelemeket (kalcium, foszfor, vas, kálium), élelmi rostokat és karotint tartalmaz. Enyhe hasmenésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a gyermekkori emésztési zavarok kezelésében.
A guava fogyasztásával kapcsolatos óvintézkedések: A krónikus székrekedésben vagy yin-hiányban szenvedőknek, akiknél túlzott hőhatás jelentkezik, kerülniük kell a túlzott fogyasztást.
Nos, a tavasz számos ehető gyümölcsöt kínál. Ezeket tartjuk különösen ajánlani érdemesnek. Azonban, bármennyire is jótékony hatása lehet egy gyümölcsnek, soha nem szabad túlzottan fogyasztani. Reméljük, hogy okosan fogják fogyasztani és élvezni fogják őket.