Kevät on saapunut, ja kaikki herää uuteen eloon. Talven horroksen jälkeen ruokaharrastajat ovat jälleen täynnä odotusta. Mitä hedelmiä siis kannattaa syödä keväällä?
Talven aikana ravitsevia ruokia nauttineet ihmiset kokevat usein selviä sisäisen lämmön oireita. Lisäksi kevään saapuessa kehon aineenvaihdunta alkaa kiihtyä. Luonnollisesti kosteuttavia ja lämpöä vähentäviä hedelmiä suositellaan keväällä. Samalla kaikki kasvu seuraa omaa rytmiään, joten kausiluonteiset hedelmät ovat korvaamattomia.
Mispeli:
Kevään mispelit
Mispelipuun hedelmiä ja lehtiä käytetään edelleen monien vanhusten keskuudessa vilustumisen ehkäisyyn ja yskän lievittämiseen. Sen orgaaniset hapot edistävät ruoansulatusta ja imeytymistä sekä parantavat ruokahalua. Sen painonpudotusvaikutukset ovat myös melko merkittävät, sillä se sisältää runsaasti C-vitamiinia, B1-vitamiinia, ravintokuitua ja mineraaleja.
Loquatin nauttimista koskevat varotoimet: Vältä yhdistämistä alkoholijuomien, maidon tai vehnän kanssa. Raskaana olevat naiset, diabeetikot ja pernan vajaatoiminnasta kärsivät henkilöt tulisi minimoida loquatin nauttiminen tai olla varovaisia sen nauttimisessa.
Mansikat:
Kevään mansikat
Niiden korkea karoteeni- ja A-vitamiinipitoisuus ravitsee maksaa ja parantaa näköä, kun taas ravintokuitu auttaa ruoansulatusta ja ehkäisee ummetusta.
Mansikoiden kulutuksen varotoimet: Virtsateiden kiviä sairastavien tulisi välttää liiallista kulutusta.
Kumkvatit:
Kevään kumkvatit
Kumkvatit sisältävät poikkeuksellisen paljon C-vitamiinia sekä naringiiniä, joka tukee sydän- ja verisuonitoimintaa ja auttaa ehkäisemään verenpainetautia ja verisuonten kovettumista.Ne tarjoavat myös kauneudenhoitoon liittyviä etuja: ne ovat runsaasti A-vitamiinia, parantavat ihon hehkua ja kimmoisuutta, ehkäisevät pigmenttiä, viivästyttävät ihon ikääntymistä ja edistävät ihon kiinteyttä ja sileyttä – ne sopivat erityisen hyvin naisille, jotka liikkuvat vähän. Kevät on vilustumisen huippukausi, joten kumkvatin kohtuullinen kulutus parantaa vastustuskykyä ja auttaa ehkäisemään sairauksia.
Kumkvatin nauttimista koskevat varotoimet: Vältä syömästä niitä ennen ateriaa, tyhjään vatsaan (koska ateriaa edeltää yleensä paasto) tai tunnin sisällä maidon juomisesta. Niiden hedelmähapot voivat koaguloitua maitoproteiinien kanssa, ja orgaaniset hapot voivat ärsyttää suoraan mahalaukun limakalvoa. Iäkkäät henkilöt tulisi nauttia niitä maltillisesti.
Papaija:
Papaijan kulutus keväällä
Papaijan proteaasi hajottaa rasvahappoja, kun taas sen amylaasi auttaa ruoansulatusta ja vahvistaa pernaa. Papaiini edistää imetystä, ja papaiini-alkaloidit osoittavat anti-lymfosyyttisen leukemian ominaisuuksia.
Papaijan kulutuksen varotoimet: Papaiini-alkaloidit ovat lievästi myrkyllisiä; vältä liiallista kulutusta kerrallaan.
Guava:
Kevään guava
Guava sisältää poikkeuksellisen paljon ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, proteiinia, hivenaineita (kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia), ravintokuitua ja karoteenia. Sillä on myös lieviä ripulia ehkäiseviä ominaisuuksia, ja se auttaa lasten ruoansulatushäiriöiden hoidossa.
Guavan kulutuksen varotoimet: Kroonisesta ummetuksesta tai yin-puutteesta ja liiallisesta kuumuudesta kärsivät henkilöt tulisi välttää liiallista kulutusta.
Kevät tarjoaa siis monenlaisia syötäviä hedelmiä. Nämä ovat niitä, joita pidämme erityisen suositeltavina. Kuitenkin, riippumatta siitä kuinka hyödyllinen hedelmä on, sitä ei tulisi koskaan kuluttaa liikaa. Toivomme, että voitte syödä viisaasti ja nauttia niistä hyvin.