Kevad on saabunud ja kõik elustub uuesti. Pärast talvepuhkust on toiduhuvilised taas ootusärevuses. Milliseid puuvilju peaks kevadel sööma?
Kuna talvel on paljud inimesed söönud toitvaid toite, on neil märgatavaid sise-kuumuse sümptomeid. Lisaks hakkab kevade saabudes keha ainevahetus kiirenema. Loomulikult on kevadel parim valik niisutavad ja kuumust alandavad puuviljad. Samal ajal järgivad kõik taimed oma kasvu rütmi, mistõttu on hooajalised puuviljad asendamatud.
Loquat:
Kevadised loquatid
Loquati puu vilju ja lehti kasutavad paljud eakad inimesed endiselt külmetushaiguste ennetamiseks ja köha leevendamiseks. Selle orgaanilised happed soodustavad seedimist ja imendumist, parandades söögiisu. Ka selle kaalulangetav toime on märkimisväärne, kuna see sisaldab rohkesti C-vitamiini, B1-vitamiini, toidukiudaineid ja mineraalaineid.
Loquati tarbimise ettevaatusabinõud: vältige loquati koos alkoholiga, piima või nisuga. Rasedad naised, diabeetikud ja põrna puudulikkusega inimesed peaksid loquati tarbimist vähendama või olema sellega ettevaatlikud.
Maasikad:
Kevadised maasikad
Nende kõrge karoteeni- ja A-vitamiini sisaldus toidab maksa ja parandab nägemist, samas kui toidukiud aitab kaasa seedimisele ja ennetab kõhukinnisust.
Maasikate tarbimise ettevaatusabinõud: Uriniteede kivide all kannatavad inimesed peaksid vältima liigset tarbimist.Neil on ka iluhoolduslikud omadused: rikkalik A-vitamiini sisaldus parandab naha sära ja elastsust, ennetab pigmendimuutusi, aeglustab naha vananemist ning soodustab naha pinguldust ja siledust – eriti sobivad need naistele, kes tegelevad vähe füüsilise tegevusega. Kuna kevad on külmetushaiguste tipphooaeg, võib mõõdukas kumkvaatide tarbimine suurendada vastupanuvõimet külmetushaigustele ja ennetada haigestumist.
Kumkvatide tarbimise ettevaatusabinõud: vältige nende söömist enne sööki, tühja kõhuga (kuna sööki eelneb tavaliselt paast) või ühe tunni jooksul pärast piima joomist. Nende puuviljahapped võivad piimavalgudega koaguleeruda, samas kui orgaanilised happed võivad otseselt ärritada mao limaskesta. Eakad inimesed peaksid neid tarbima mõõdukalt.
Papaya:
Papaya tarbimine kevadel
Papaya proteaas lagundab rasvhappeid, samas kui selle amülaas aitab kaasa seedimisele ja tugevdab põrna. Papaain soodustab laktatsiooni ja papaaiini alkaloidid avaldavad anti-lümfotsütaarse leukeemia omadusi.
Papaya tarbimise ettevaatusabinõud: Papaaiini alkaloidid on kergelt mürgised; vältige ühe portsjoni liigset tarbimist.
Guajaav:
Kevadine guajaav
Guajaavil on erakordselt kõrge toiteväärtus, sealhulgas C-vitamiin, valk, mikroelemendid (kaltsium, fosfor, raud, kaalium), toidukiud ja karoteen. Sellel on ka kerge kõhulahtisust vähendav toime ja see aitab ravida laste seedehäireid.
Guaja tarbimise ettevaatusabinõud: kroonilise kõhukinnisuse või liigse kuumusega yin-puudulikkusega inimesed peaksid vältima liigset tarbimist.
Nii, kevad pakub mitmesuguseid söödavaid puuvilju. Need on need, mida me peame eriti soovitamisväärseks. Kuid olenemata sellest, kui kasulik puuvili ka ei oleks, ei tohiks seda kunagi liigselt tarbida. Loodame, et saate neid mõistlikult süüa ja neist rõõmu tunda.