飲酒後常伴隨劇烈不適，即使酒醒仍可能頭腦昏沉、食慾不振。縱然明知酒精有害，有時仍難以自制。畢竟世事往往難以如願，正因如此才更需要採取對策。那麼，酒後最快醒酒的方法是什麼呢？
1、柚子
《本草綱目》記載食用柚子可解酒。若想消除飲酒後的酒精氣味，可將柚子果肉切丁，佐適量砂糖食用，能使口氣清新。
2、香蕉
香蕉含有能提升血液中血糖值的成分。血糖上升後，血液中的酒精濃度會降低，具有解酒效果，同時能緩解心悸與胸悶感。男性飲酒後若感到胸悶或心悸，適量攝取1至3根香蕉可緩解酒後不適。
3、葡萄
葡萄堪稱理想解酒水果。新鮮葡萄富含酒石酸，此物質進入體內後會與酒精中的乙醇反應生成酯類，從而降低血液酒精濃度。葡萄的酸味更能緩解飲酒引發的噁心、胃脹等胃部不適。
4、西瓜汁
飲用新鮮西瓜汁亦是上乘解酒良方。西瓜汁能促進排尿，將體內酒精隨尿液排出，同時具清熱作用，可預防飲酒後發熱。
5、甘蔗
甘蔗性甘寒，具清熱生津、潤燥解渴之效，亦可醒酒。甘蔗汁能解酒清肺，其汁液甘寒可瀉火熱，但熬煮成糖後轉為甘溫，過量食用反而助長體熱。故醉酒者宜飲甘蔗汁，不宜食砂糖。
6、芹菜汁
飲酒後常出現腹脹、腹痛等腸胃不適症狀，嚴重者可能引發胃出血。除腸胃不適外，亦可能伴隨面部潮紅等現象。
芹菜富含分解酒精所需的維生素B群。腸胃功能較弱者，建議飲酒前飲用芹菜汁以保護腸胃。醉酒後適量飲用芹菜汁，可望緩解面部潮紅等症狀。
7、橄欖
多數人醉酒後易出現食慾不振或食欲減退，養生之道網為維護男性健康，建議醉酒後多食用橄欖。自古橄欖即被視為醒酒良品，能清胃火、促進食慾，飲酒後食用可有效改善食慾不振等症狀。
8、番茄
番茄含促進酒精分解吸收的特殊果糖成分，飲用300毫升以上番茄汁可迅速擺脫醉酒眩暈狀態，達到醒酒效果。無論生食番茄或飲用番茄汁皆具解酒功效，但後者效果更顯著。
除上述方法外，醉酒者飲用牛奶時，蛋白質凝固可保護胃黏膜並減緩酒精吸收。醉酒時食用1～2顆醋漬皮蛋亦能醒酒。或將白菜芯切絲，拌入糖醋汁製成涼菜食用，亦能有效解酒。食用數顆梨子，或將梨去皮切薄片後浸泡於冷開水中十分鐘，食用梨肉並飲用浸泡汁液，同樣能有效醒酒。