友人との会食、失恋のストレス発散、仕事の必要性……生活の中で酒を飲む機会は多いが、うっかり酔ってしまったらどうするか？酔いは辛いものなので、様々な解酒法が存在するが、本当に正しい方法を使えているだろうか？
お正月の集まりで友人が酔っ払ったので、皆でネットで解酒法を検索したところ、医学を学んでいる友人が私たちを制止した。彼は「安易に解酒法を信じるのは、酔いを覚ますどころか健康を害する恐れがある」と指摘しました。では、以下の解酒の誤解、いくつ当てはまりますか？
誤解その1：濃いお茶で酔いを覚ます
酔った後に濃いお茶を飲むと酔いが覚めると考える人は多い（正直、私も以前はそう思っていました）。しかし実際には、この説には科学的根拠がなく、むしろ体に害を及ぼす可能性があります。
濃いお茶と酒を混ぜると心臓への負担が増し、不整脈や心不全を引き起こす可能性がある。特に心臓が弱い人は濃いお茶で酔いを覚ますのは厳禁だ。酔った後に濃いお茶を飲むと、まだ酸化されていないアセトアルデヒドが早期に腎臓に入り込み、腎臓に損傷を与える。
誤解その二：酢で酔いを覚ます
酢は優れた食品ですが、酢に関する誤った情報も少なくありません。例えば「酢を飲むと酔いが覚める」という説です。酢酸がアルコールと化学反応を起こしてエステルを生成し、酔いを解消するという噂があります。しかし、エステル化反応には濃硫酸が触媒として必要であり、人体内に濃硫酸は存在しません。
さらに、大量飲酒後はアルコールが胃腸粘膜を刺激し、胃や十二指腸の充血や胃酸分泌増加を引き起こす可能性があります。この状態で酢を飲むと、胃腸粘膜への刺激がさらに強まり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍などの疾患を誘発しやすくなります。
誤解その三：炭酸飲料で酔いを覚ます
これは単なる迷信だと思ってはいけません。実際に白酒を飲んだ後に炭酸飲料を飲んで酔いを覚まそうとする人は少なくありませんが、実はこれも健康に害を及ぼします。
飲酒後に炭酸飲料を飲むと、体内でアルコールと炭酸が結合し、アルコールが急速に全身に拡散する。さらに大量の二酸化炭素が発生し、胃腸・腎臓・肝臓などの臓器にダメージを与える。胃腸疾患のある人が酔った状態で炭酸飲料を大量に飲むと、胃出血を引き起こす可能性がある。血圧異常のある人は、アルコールが中枢神経に浸透することで血圧が急上昇する恐れもある。
誤解その四：嘔吐を促して酔いを覚ます
酔って気分が悪くなると吐けば良くなると考え、嘔吐を促す方法で酔いを覚まそうとする人が少なくありません。しかしこれも危険な行為です。
喉を刺激すると腹腔内圧が上昇し、胃内容物が逆流するほか、十二指腸のアルコールや他の物質が膵管や胆管に流入する可能性があります。重症化すると膵管閉塞を引き起こし、急性膵炎を誘発する恐れがあります。したがって医師は、たまに酔う程度の人であれば嘔吐法を使用してもよいが、必ず酔った人が意識がはっきりしている状態で実施し、嘔吐物が気管に入り窒息するのを避けるよう勧めている。
正しい二日酔い解消食品はこちら
実は、普段よく食べる果物にも二日酔い解消効果があります。
1.梨
酔った後に梨を数個食べるか、皮をむいて小さく切り、冷たい水に数分浸してから食べ、その水も飲みます。これにより二日酔いが解消され、肝臓も保護されます。
2. 柿
柿は糖分が多く、体内のアルコール排出を促進します。さらに、柿に含まれるある物質はアルコールの天敵であり、アルコールを分解し血液中のエタノール酸化を加速させます。
3. ぶどう
ぶどうに含まれる酒石酸はアルコールと反応し、体内のアルコール濃度を下げ酔いを和らげます。同時に、ぶどう特有の風味が酔いによる吐き気やむかつきを緩和します。
また、大根汁、緑豆スープ、生姜にも解酒効果があり、生姜を口に含むと酔いによる嘔吐を軽減できます。