醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。……
醉酒后吃什么食物解酒12种解酒方法快收藏1、牛奶醒酒法
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2、豆腐解酒
饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3、皮蛋醒酒法
醉酒时，取1只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、蛋清醒酒法
醉酒时取1只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收;