Kaj jesti, da se pomiri želodec po pitju alkohola?
1. Navadna riževa kaša
Tistim, ki po pitju alkohola občutijo nelagodje v želodcu, slabost ali bruhanje, strokovnjaki svetujejo, naj zaužijejo zmerno količino navadne riževe kaše. To lahko takoj pomaga pri nelagodju v želodcu.Poleg tega uživanje navadne riževe kaše pred pitjem lahko bolje zaščiti zdravje prebavil in prepreči nepremišljenost, povezano z zastrupitvijo. Če navadna riževa kaša ni na voljo, jo lahko nadomestijo druge kaše, če ne vsebujejo maščob.
2. Jogurt
Mongolci, znani po svojem obilnem pitju, jogurt štejejo za svoje skrivno zdravilo proti mačku. Ko pretiravajo s pitjem, zaužijejo jogurt, da zaščitijo želodčno sluznico in upočasnijo absorpcijo alkohola. Jogurt, ki je bogat s kalcijem, je še posebej učinkovit pri lajšanju razdražljivosti po pitju.
3. Mleko
Če ste preveč popili in nimate drugih zdravil pri roki, se ustavite v trgovini in kupite majhen karton čistega mleka. Uživanje mleka povzroči koagulacijo albumina v njem, kar ščiti želodčno sluznico in upočasni absorpcijo alkohola.
4. Udon rezanci z juho
Pripravite udon rezance in jih prelijte z juho iz kuhanih sladkih krompirjev in žit. Udon zagotavlja dovolj ogljikovih hidratov in pomaga pri prebavi. V kombinaciji s sestavinami, ki so prijazne do želodca, ta jed učinkovito neguje želodec.
5. Prosenova kaša
Kot je Li Shizhen zapisal v Compendium of Materia Medica, proso zdravi bruhanje, dizenterijo, sindrome pomanjkanja in spodbuja prebavo. Bruhanje, dizenterija in pomanjkanje dejansko izvirajo iz okvarjene funkcije vranice in želodca, zato je glavni učinek prosa tonifikacija vranice in želodca.
Zakaj proso krepi vranico in želodec? Pogosto pravimo, da sladki okusi vstopajo v vranico, rumene barve pa vstopajo v vranico. Glede na pet barv je proso rumene barve, glede na okus pa je proso sladko in slano. Zato tradicionalna kitajska medicina trdi, da proso uravnava želodec in ogreva srednji gorilnik. Ženske na severu se med porodom in poporodnim obdobjem vzdržijo mesa in uživajo predvsem kašo iz prosa, predvsem zaradi tega razloga.
6. Vroča juha z rezanci
Pravočasno nadomestilo zadostne količine ogljikovih hidratov po uživanju alkohola lahko zmanjša tveganje za alkoholno maščobno bolezen jeter. Med različnimi viri ogljikovih hidratov se je kot najučinkovitejša izkazala vroča juha z rezanci. Je lahko prebavljiva, hitro nevtralizira alkohol in tako preprečuje njegove škodljive učinke na jetra.
Vroča juha z rezanci vsebuje veliko natrijevih ionov, ki nevtralizirajo želodčno kislino in tako ščitijo želodčno sluznico. Hkrati juha razredči koncentracijo alkohola v želodcu. Dodajanje majhne količine kisa v juho okrepi ta učinek, saj njegove organske kisline reagirajo z alkoholom in ga učinkovito nevtralizirajo v želodcu, s čimer pomagajo pri okrevanju od opitosti.Tako skodelica pikantne vroče juhe z rezanci po pitju ne le blaži mačka, ampak tudi pomirja želodec.
7. Selerjev sok
Če po pitju alkohola občutite gastrointestinalne težave, lahko uživanje selerjevega soka znatno olajša simptome. Seler je namreč bogat z vitamini B, ki pomagajo pri razgradnji alkohola. Za tiste z bolj občutljivim prebavnim sistemom je pitje selerjevega soka pred uživanjem alkohola učinkovit preventivni ukrep. Poleg tega selerjev sok učinkovito zmanjša rdečico v obrazu po pitju alkohola.
8. Medena voda
Pitje medene vode lahko učinkovito zmanjša glavobole po pitju alkohola. Raziskovalci iz Nacionalne fundacije za glavobole v Združenih državah Amerike navajajo, da je to posledica dejstva, da med vsebuje posebno vrsto fruktoze, ki spodbuja razgradnjo in absorpcijo alkohola, s čimer zmanjša simptome glavobola, zlasti tiste, ki jih povzroča rdeče vino. Poleg tega ima med hipnotične lastnosti, ki pomagajo pri hitrem zaspavanju in preprečujejo glavobole ob prebujanju naslednji dan.