Primăvara este un anotimp predispus la îmbolnăviri. Consumul de fructe nu numai că reface vitaminele esențiale și hidratarea, dar și îmbunătățește rezistența organismului. Consumul regulat al următoarelor șase fructe vă poate întări apărarea și vă poate îmbunătăți funcția imunitară.
1. Portocale
Agitația emoțională frecventă crește riscul de boli de inimă, hipertensiune și accident vascular cerebral. Experții de la Harvard Medical School recomandă consumul regulat de portocale pentru a reduce aceste probabilități. Cu toate acestea, rețineți că aportul zilnic nu trebuie să depășească patru, deoarece depășirea acestei cantități poate duce la simptome descrise în medicina tradițională chineză ca „căldură”, cum ar fi ulcerele bucale.
2. Pere
Perele sunt fructe revigorante care stimulează vitalitatea. Bogate în apă, vitamine A, B, C, D, E și oligoelementul iod, ele mențin sănătatea celulară, ajută la detoxifierea și purificarea organelor, înmoaie vasele de sânge și favorizează transportul calciului către oase. Pentru o absorbție optimă, mestecați întotdeauna bine perele.
3. Bananele
Consumul de banane poate ajuta persoanele vulnerabile emoțional sau sentimentale să alunge pesimismul și iritabilitatea, favorizând o dispoziție calmă și veselă.
Acest lucru se datorează în primul rând capacității lor de a crește nivelul de serotonină, substanța chimică din creier care induce starea de bine. Cercetările indică faptul că persoanele cu depresie au adesea un nivel de serotonină mai scăzut decât populația generală.
4. Căpșuni
Consumul de căpșuni cultivă răbdarea, deoarece aceste plante cu creștere redusă sunt predispuse la contaminare în timpul cultivării. Spălarea temeinică este esențială: mai întâi îndepărtați frunzele, clătiți sub apă curentă, apoi înmuiați în apă sărată timp de 5-10 minute, urmată de o clătire finală în apă fiartă rece timp de 1-2 minute. Abia apoi puteți consuma această „pastilă vitaminică vie” bogată în nutrienți.
5. Cireșele
Cireșele au un conținut ridicat de fier, ceea ce le face deosebit de benefice pentru femei, deoarece hrănesc sângele și refac vitalitatea. Cercetătorii americani au descoperit, de asemenea, că cireșele ameliorează semnificativ senzațiile de durere. În timpul iernii uscate, când pot apărea mirosuri neplăcute în gură, extragerea sucului de cireșe, diluarea acestuia cu apă și utilizarea lui ca apă de gură poate elimina în mod eficient această problemă.
6. Strugurii
Strugurii sunt potriviți în special pentru consumatorii „leneși”, deoarece cea mai sănătoasă metodă de consum este „necurățați și cu semințele intacte”.Coaja și semințele conțin mai multe substanțe nutritive decât pulpa. Vinul roșu oferă beneficii superioare pentru sănătate față de vinul alb tocmai pentru că este fermentat împreună cu cojile. Cercetătorii de la Universitatea din Bordeaux au descoperit, de asemenea, că OPC-urile — substanțe abundente în semințele de struguri care stimulează imunitatea și întârzie îmbătrânirea — sunt absorbite și utilizate în proporție de 85% de către organismul uman.