De lente is een seizoen waarin men vatbaar is voor ziektes. Het eten van fruit vult niet alleen essentiële vitamines en vocht aan, maar verhoogt ook de weerstand van het lichaam. Door regelmatig de volgende zes vruchten te eten, kunt u uw afweer versterken en uw immuunsysteem verbeteren.
1. Sinaasappels
Frequente emotionele opwinding verhoogt het risico op hartziekten, hypertensie en beroertes. Deskundigen van de Harvard Medical School raden aan om regelmatig sinaasappels te eten om deze risico's te verminderen. Let er echter op dat de dagelijkse inname niet meer dan vier sinaasappels mag bedragen, omdat dit kan leiden tot symptomen die in de traditionele Chinese geneeskunde worden omschreven als "hitte", zoals aften.
2. Peren
Peren zijn verkwikkende vruchten die de vitaliteit verhogen. Ze zijn rijk aan water, vitamine A, B, C, D, E en het sporenelement jodium, en houden de cellen gezond, helpen bij de ontgifting en zuivering van organen, verzachten de bloedvaten en bevorderen het calciumtransport naar de botten. Voor een optimale opname moet u peren altijd goed kauwen.
3. Bananen
Het eten van bananen kan emotioneel kwetsbare of sentimentele personen helpen om pessimisme en prikkelbaarheid te verdrijven en een kalm en vrolijk gemoed te bevorderen.
Dit komt voornamelijk door hun vermogen om het serotoninegehalte, de feelgood-stof in de hersenen, te verhogen. Onderzoek wijst uit dat mensen met een depressie vaak een lager serotoninegehalte hebben dan de algemene bevolking.
4. Aardbeien
Het eten van aardbeien kweekt geduld, omdat deze laaggroeiende planten tijdens de teelt gevoelig zijn voor verontreiniging. Grondig wassen is essentieel: verwijder eerst de bladeren, spoel ze af onder stromend water, laat ze vervolgens 5-10 minuten in zout water weken en spoel ze ten slotte 1-2 minuten af met koud gekookt water. Pas dan kunt u genieten van deze voedingsrijke "levende vitaminepil".
5. Kersen
Kersen hebben een hoog ijzergehalte, waardoor ze bijzonder gunstig zijn voor vrouwen, omdat ze het bloed voeden en de vitaliteit aanvullen. Amerikaanse onderzoekers hebben ook ontdekt dat kersen de pijnperceptie aanzienlijk verlichten. Tijdens de droge winter, wanneer er onaangename mondgeuren kunnen ontstaan, kan het extraheren van kersensap, het verdunnen met water en het gebruik als mondwater dit probleem effectief verhelpen.
6. Druiven
Druiven zijn bijzonder geschikt voor 'luie' eters, omdat de gezondste manier om ze te consumeren is 'met schil en pitten'.De schil en de pitten bevatten meer voedingsstoffen dan het vruchtvlees. Rode wijn biedt meer gezondheidsvoordelen dan witte wijn, juist omdat hij met de schillen wordt gefermenteerd. Onderzoekers van de Universiteit van Bordeaux hebben ook ontdekt dat OPC's – stoffen die rijkelijk aanwezig zijn in druivenpitten en die de immuniteit versterken en veroudering vertragen – voor 85% door het menselijk lichaam worden opgenomen en benut.