Våren er en årstid som er utsatt for sykdom. Å spise frukt fyller ikke bare på viktige vitaminer og væske, men styrker også kroppens motstandskraft. Å spise følgende seks frukter regelmessig kan styrke forsvaret ditt og øke immunfunksjonen din.
1. Appelsiner
Hyppig følelsesmessig uro øker risikoen for hjertesykdom, høyt blodtrykk og hjerneslag. Eksperter fra Harvard Medical School anbefaler regelmessig inntak av appelsiner for å redusere disse sannsynlighetene. Vær imidlertid oppmerksom på at det daglige inntaket ikke bør overstige fire, da dette kan føre til symptomer som i tradisjonell kinesisk medisin beskrives som «varme», for eksempel munnsår.
2. Pærer
Pærer er oppkvikkende frukter som øker vitaliteten. De er rike på vann, vitamin A, B, C, D, E og sporstoffet jod, og opprettholder cellenes helse, hjelper organene med avgiftning og rensing, mykgjør blodårene og fremmer kalsiumtransporten til beinene. For optimal absorpsjon bør du alltid tygge pærer grundig.
3. Bananer
Å spise bananer kan hjelpe følelsesmessig sårbare eller sentimentale personer med å fjerne pessimisme og irritabilitet, og fremme en rolig og glad sinnstilstand.
Dette skyldes først og fremst deres evne til å øke nivået av serotonin, hjernens velværekjemikalie. Forskning viser at personer med depresjon ofte har lavere serotoninnivå enn den generelle befolkningen.
4. Jordbær
Å spise jordbær fremmer tålmodighet, da disse lavvoksende plantene er utsatt for forurensning under dyrking. Grundig vask er viktig: Fjern først bladene, skyll under rennende vann, legg dem deretter i bløt i saltvann i 5–10 minutter, og skyll til slutt i avkjølt kokt vann i 1–2 minutter. Først da kan du nyte denne næringsrike «levende vitaminpillen».
5. Kirsebær
Kirsebær har høyt jerninnhold, noe som gjør dem spesielt gunstige for kvinner, da de gir næring til blodet og gjenoppretter vitaliteten. Amerikanske forskere har også funnet ut at kirsebær betydelig lindrer smerteopplevelsen. Om vinteren, når det er tørt og ubehagelig munnlukt kan oppstå, kan man effektivt eliminere dette problemet ved å ekstrahere kirsebærjuice, fortynne den med vann og bruke den som munnskyll.
6. Druer
Druer er spesielt egnet for «late» spisere, da den sunneste metoden er å spise dem «med skallet på og med frøene intakte».Skallet og frøene inneholder flere næringsstoffer enn fruktkjøttet. Rødvin har større helsemessige fordeler enn hvitvin, nettopp fordi den gjæres med skallet. Forskere ved Universitetet i Bordeaux har også oppdaget at OPC-er – stoffer som finnes i store mengder i druekjerner og som styrker immunforsvaret og forsinker aldring – absorberes og utnyttes av menneskekroppen i 85 %.