Der Frühling ist eine Jahreszeit, in der man anfällig für Krankheiten ist. Der Verzehr von Obst füllt nicht nur wichtige Vitamine und Flüssigkeit wieder auf, sondern stärkt auch die Widerstandsfähigkeit des Körpers. Der regelmäßige Verzehr der folgenden sechs Obstsorten kann Ihre Abwehrkräfte stärken und Ihre Immunfunktion verbessern.
1. Orangen
Häufige emotionale Erregung erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Schlaganfall. Experten der Harvard Medical School empfehlen den regelmäßigen Verzehr von Orangen, um diese Risiken zu verringern. Beachten Sie jedoch, dass die tägliche Aufnahme vier Stück nicht überschreiten sollte, da dies zu Symptomen führen kann, die in der traditionellen chinesischen Medizin als „Hitze“ bezeichnet werden, wie z. B. Mundgeschwüre.
2. Birnen
Birnen sind belebende Früchte, die die Vitalität steigern. Sie sind reich an Wasser, den Vitaminen A, B, C, D und E sowie dem Spurenelement Jod. Sie erhalten die Gesundheit der Zellen, unterstützen die Entgiftung und Reinigung der Organe, machen die Blutgefäße geschmeidig und fördern den Kalziumtransport zu den Knochen. Für eine optimale Aufnahme sollten Birnen immer gründlich gekaut werden.
3. Bananen
Der Verzehr von Bananen kann emotional labilen oder sentimentalen Menschen helfen, Pessimismus und Reizbarkeit zu vertreiben und eine ruhige und fröhliche Stimmung zu fördern.
Dies ist in erster Linie auf ihre Fähigkeit zurückzuführen, den Serotoninspiegel, den Glücksbotenstoff des Gehirns, zu erhöhen. Untersuchungen zeigen, dass Menschen mit Depressionen oft einen niedrigeren Serotoninspiegel haben als die allgemeine Bevölkerung.
4. Erdbeeren
Der Verzehr von Erdbeeren fördert die Geduld, da diese niedrig wachsenden Pflanzen während des Anbaus anfällig für Verunreinigungen sind. Gründliches Waschen ist unerlässlich: Entfernen Sie zunächst die Blätter, spülen Sie die Erdbeeren unter fließendem Wasser ab, legen Sie sie dann 5–10 Minuten lang in Salzwasser ein und spülen Sie sie anschließend 1–2 Minuten lang in kaltem abgekochtem Wasser ab. Erst dann können Sie diese nährstoffreiche „lebende Vitaminpille” verzehren.
5. Kirschen
Kirschen haben einen hohen Eisengehalt, was sie besonders für Frauen vorteilhaft macht, da sie das Blut nähren und die Vitalität auffrischen. Amerikanische Forscher haben außerdem herausgefunden, dass Kirschen die Schmerzwahrnehmung deutlich lindern. Während der Trockenheit im Winter, wenn unangenehmer Mundgeruch auftreten kann, lässt sich dieses Problem wirksam beseitigen, indem man Kirschsaft extrahiert, mit Wasser verdünnt und als Mundwasser verwendet.
6. Trauben
Trauben eignen sich besonders für „faule“ Esser, da es am gesündesten ist, sie „ungeschält und mit Kernen“ zu verzehren.Die Schale und die Kerne enthalten mehr Nährstoffe als das Fruchtfleisch. Rotwein bietet genau deshalb größere gesundheitliche Vorteile als Weißwein, weil er mit den Schalen vergoren wird. Forscher der Universität Bordeaux haben außerdem herausgefunden, dass OPCs – Substanzen, die reichlich in Traubenkernen enthalten sind, die Immunität stärken und den Alterungsprozess verzögern – zu 85 % vom menschlichen Körper aufgenommen und verwertet werden.