Na jaře vyživujte játra, v létě srdce, na podzim plíce, v zimě ledviny a ve všech ročních obdobích slezinu a žaludek. Jaro je tu, rostliny raší a vše ožívá. Po chladné zimě se postupně zrychluje krevní oběh a metabolismus se stává stále aktivnějším. Pomalu se také zvyšuje chuť k jídlu. V této době se postupně zvyšuje zátěž jater. Pro udržení dobrého zdraví je proto nezbytné chránit a vyživovat játra. Jaro je zlatým obdobím pro péči o játra.
Veselá povaha podporuje játra
Uprostřed probouzející se přírody pomáhá pozitivní nálada a klidná mysl regulovat čchi jater. Zvažte setkání s přáteli na výletech do přírody, aby se vaše tělo mohlo oživit v přírodním prostředí. Nebo si vypěstujte několik rostlin v květináčích, které vašemu domovu dodají jarní vitalitu.
Lehká strava chrání játra
Na jaře je třeba zvýšit příjem potravin, které vyživují játra, zatímco syrové, studené, lepkavé a složité potraviny by se měly konzumovat s mírou. Které potraviny pomáhají detoxikaci jater a podporují zdraví?
Pikantní potraviny
Jaro je vhodným obdobím pro mírné zařazení pikantních potravin, jako jsou jarní cibulka, česnek a zelené papriky, které pomáhají regulovat čchi jater. Jejich relativní pikantnost stimuluje trávicí trakt a zvyšuje chuť k jídlu.Stopový prvek selen, který se nachází v jarní cibulce a česneku, má také významné preventivní účinky proti nádorům trávicího traktu.
Špenát
Špenát vyniká v výživě jater, obohacování krve a doplňování jin. Jelikož obsahuje kyselinu listovou, která může při konzumaci ovlivnit vstřebávání vápníku, je vhodné jej před vařením blanšírovat.
Kromě toho červené datle doplňují krev a vyživují játra. Vitamíny, fosfor, železo a další živiny v goji bobulích pomáhají chránit jaterní buňky a zlepšují funkci jater. Fazolové klíčky čistí teplo a posilují slezinu a žaludek, což výrazně napomáhá plynulému toku jaterní qi. Zelená listová zelenina je také vynikající pro čištění jaterního ohně. Všechny jsou vynikající jarní potraviny pro zdraví jater.