Jaki jest najlepszy garnek do gotowania medycyny chińskiej?
Encyclopedic
PRE
NEXT
Podczas wywaru medycyny chińskiej należy użyć naczynia do wywaru, jednak bardzo ważne jest, aby użyć naczynia do wywaru medycyny chińskiej, a następnie wywaru ważne jest, aby użyć naczynia, które jest najlepsze?
Jaki jest najlepszy garnek do gotowania chińskiej medycyny?
Pojemniki na wywar do zapiekanek i glinianych garnków są najlepsze; szklane pojemniki, emaliowane pojemniki (nienaruszone); żelazne garnki, miedziane garnki, aluminiowe garnki i blaszane garnki nie mogą być używane do wywaru. Wynika to z faktu, że skład chemiczny medycyny chińskiej jest bardzo złożony, ze względu na właściwości chemiczne miedzi, żelaza, aluminium i innych metali, które są aktywne i łatwo wchodzą w reakcje chemiczne ze składem chemicznym medycyny chińskiej. Takie jak żelazo i tanina łatwo generują garbnik żelaza, dzięki czemu kolor płynu pogłębia się i powoduje, że płyn ma rdzawy smak, wpływając na działanie leku; reakcja aluminium i kwasu organicznego, tworzenie związków wchłanianych przez organizm w wątrobie, nerkach i innych tkankach w celu akumulacji uszkodzeń ludzkiego ciała; utlenianie cieplne miedzi łatwo generuje ludzkie ciało jest szkodliwe dla zieleni miedzi. Wpłynie to na jakość zupy, bezpośrednio związaną ze skutecznością kliniczną zupy medycyny chińskiej.
Ponadto niektórzy ludzie będą również używać wywaru z zapiekanki do gotowania w domu, należy go wyczyścić szczotką, aby włożyć do wody po tym, jak na powierzchni nie pojawi się tłuszcz. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz może wpływać na skuteczność medycyny chińskiej.
Ciepło wywaru
Preferowane jest średnie lub niskie ciepło. Za każdym razem należy gotować zioła na średnim ogniu aż do wrzenia, a następnie zmienić ogień na niski. Niskie ciepło powinno utrzymywać bulion leczniczy w postaci małego kwiatu, ale nie przepełnionego. Uwaga: wywar o konsystencji papki zostanie zmarnowany i nie będzie można dodawać do niego wody.
Czas na wywar
Licząc od otwartej zupy lekarskiej, zwykle około 100 gramów leku, może być 15-20 minut, na przykład ilość leku można odpowiednio zwiększyć o trzy, pięć minut, na przykład małe można nieco skrócić, na przykład lek dla dzieci ma czasami około 20 gramów, tym razem wywar do wody po otwarciu może wynosić dwie lub trzy minuty. Czas odwaru jest zbyt długi, smak leku jest trudny do przełknięcia i staje się przegotowaną wodą, zwiększa się grupa cząsteczek wody, wpływając na przepuszczalność cząsteczek wody do ściany komórkowej. Jeśli jest to lek na bazie kwiatów lub liści, czas dekokcji należy ponownie skrócić.
Ilość wody użytej do namoczenia leku
Jeśli możesz służyć, powinno być właściwe, aby dodać trochę więcej, nie musisz być zbyt ograniczony przez liczbę misek leku, ponieważ wiele osób uważa, że rozmiar miski jest trudny do uchwycenia, w rzeczywistości, zgodnie z miską 200-250 ml można policzyć. Dodaj trochę więcej wody, lek bąbelkuje, składniki aktywne są również łatwe do rozpuszczenia, tylko po to, aby wypić więcej zupy, ale łatwo wchłonąć ciało. Ogólnie około 100 gramów ziół, raz ilość leku do opanowania w 250-300 ml lub tak (odpowiednik pół butelki wody mineralnej), jeśli dzień, aby służyć dwa razy na wywar z 600 ml lub tak, dzień, aby służyć trzy razy na wywar z 900 ml.
Można również obliczyć ilość wody w ten sposób: zioła wchłaniają dwa razy więcej wody, np. łącznie gram 100 ziół (kamienistych nie liczymy) wchłania 200 ml wody (1 gram wody jest równy 1 ml wody). Wywar odparowuje około 150-200 ml wody w ciągu 25 minut, a to, co pozostaje, to bulion leczniczy do picia. Dlatego całkowita ilość dodanej wody (ml) = całkowita ilość gramów ziół X2 + 150 + 300 X liczba razy podawana dawka, więc przybliżony pomiar za pomocą butelki wody mineralnej na linii, trochę więcej nie ma znaczenia.
Konserwacja zupy ziołowej
Wywar apteczny leku, ze względu na uszczelnienie w chłodnym, suchym miejscu może być przechowywany przez długi czas, wywar z siedmiu dni leku nie stanowi problemu.
PRE
NEXT