漢方薬を煎じるとき、煎じ容器を使う必要があるが、漢方薬を煎じるには、どのような鍋を使うかが非常に重要である。

　　漢方薬を煮出すのに最適な鍋は？

　　煎じ薬の容器はキャセロールや土鍋が最適で、ガラス容器、ホーロー容器（無傷）がそれに続く。鉄鍋、銅鍋、アルミ鍋、錫鍋は煎じ薬には使えない。これは、漢方薬の化学組成が非常に複雑であるためで、銅、鉄、アルミニウムなどの金属の化学的性質のために、漢方薬の化学組成と化学反応しやすい、アクティブです。このような鉄とタンニンは、液体の色が濃くなるように、タンニン酸鉄を生成するのは簡単で、錆びた味で液体を作り、薬の遊びに影響を与える;アルミニウムと有機酸反応、肝臓、腎臓、人体の損傷の蓄積の他の組織で体内に吸収される化合物の形成;人体を生成するのは簡単の銅の熱酸化は、銅の緑色に有害である。これらは、直接漢方薬のスープの臨床効果に関連する、スープの品質に影響を与えます。

　　また、一部の人々はまた、家庭料理キャセロール煎じ薬を使用し、表面がグリースが適切である表示されない後に水に入れるために、きれいに磨かれなければならない。グリースは漢方薬の効能に影響を与える可能性があるためです。

　　煎じ薬の熱

　　中火、弱火が好ましい。毎回、沸騰するまで中火で薬草を煎じ、その後、弱火に変える。弱火にすることで、薬膳スープがポタポタと落ちるが、溢れることはなく、小さな花を咲かせることができる。注：煎じたドロドロの薬は無駄になり、さらに煎じるために水を加えることはできない。

　　煎じる時間

　　薬スープから数えて、一般的に薬の約100グラムを開き、15〜20分であることができ、そのような薬の量が適切に3、5分を増やすことができるように、そのような小さなように少し短縮することができ、そのような子供の薬は時々約20グラムであり、この時間は、2〜3分の開口部の後に水に煎じ薬をすることができます。煎じ薬の時間が長すぎると、薬の味が飲み込むことが困難であり、過沸騰水となり、水分子グループは、細胞壁への水分子の透過性に影響を与え、増加した。花や葉を主成分とする薬であれば、煎じ時間を再度短くする必要がある。

　　薬を浸す水の量

　　多くの人々は、ボウルの大きさを把握することは困難であると感じているので、あなたが提供することができれば、もう少し追加することが適切であるべきである、薬のボウルの数によってあまりにも制約される必要はありませんが、実際には、200〜250ミリリットルのボウルによると数えることができます。もう少し水を追加すると、薬の泡が通って、有効成分はまた、いくつかのより多くのスープを飲むために、溶け出すことは容易であるが、簡単に体を吸収する。一般的にハーブの約100グラム、私は一度250〜300ミリリットルかそこら（ミネラルウォーターのボトルの半分に相当する）でマスターする薬の量は、一日は600ミリリットルかそこらの煎じ薬に2回を提供する場合、一日は900ミリリットルの煎じ薬に3回を提供する。

　　また、この方法で水の量を計算することができます：ハーブは、100ハーブ（石のようなものはカウントされません）自体の水の200ミリリットル（水の1グラムは水の1ミリリットルに等しい）の合計グラムのように、2倍の水を吸収する。煎じ薬は25分間で約150～200mlの水分を蒸発させ、残ったものが飲むための薬膳スープとなる。したがって、加える水の総量（ml）＝薬草の総グラム数X2＋150＋300×服用回数となり、ミネラルウォーターのペットボトルを並べたおおよその計測では、もう少し多くても問題ない。

　　ハーブスープの保存

　　薬の薬局煎じ薬は、涼しく乾燥した場所でのシールに起因する長い時間のために保存することができ、薬の7日間のうち煎じ薬は問題ありません。