Jaký je nejlepší hrnec na vaření čínské medicíny?
Encyclopedic
PRE
NEXT
Při odváření čínské medicíny je třeba použít nádobu na odvar, nicméně je velmi důležité, jaký hrnec použít k odváření čínské medicíny, tedy odvar je důležité použít, jaký hrnec je nejlepší?
Jaká je nejlepší nádoba na vyluhování čínské medicíny?
Nádoby na odvar na kastrol a hliněné hrnce pro nejlepší; následují skleněné nádoby, smaltované nádoby (nepoškozené); železné hrnce, měděné hrnce, hliníkové hrnce a cínové hrnce nelze pro odvar použít. Je to proto, že chemické složení čínského léku je velmi složité, vzhledem k chemickým vlastnostem mědi, železa, hliníku a dalších kovů jsou aktivní, snadno podléhají chemické reakci s chemickým složením čínského léku. Například železo a tanin snadno vytvářejí tanát železa, takže barva kapaliny se prohloubí a způsobí, že kapalina bude mít rezavou chuť, což ovlivní hru léku; reakce hliníku a organických kyselin, tvorba sloučenin absorbovaných tělem v játrech, ledvinách a dalších tkáních při hromadění poškození lidského těla; oxidace mědi teplem snadno vytváří lidskému tělu škodlivou zelenou měď. Ty ovlivní kvalitu polévky, což přímo souvisí s klinickou účinností polévky čínské medicíny.
Kromě toho někteří lidé budou také používat domácí vaření kastrol odvar, musí být kartáčem čistý, dát do vody poté, co se na povrchu neobjeví mastnota je vhodné. To proto, že tuk může ovlivnit účinnost čínské medicíny.
Teplo z odvaru
Střední teplo, přednost má nízké teplo. Pokaždé odvarujte byliny na středním ohni až do varu, poté změňte na nízký ohřev. Nízký žár by měl udržet léčivý odvar vlažný, ale ne přetékající, malý květ. Poznámka: Odvařená kašovitá léčivka se bude muset vyhodit a k dalšímu odvaru se nesmí přidávat voda.
Čas na odvar
Počítáno od otevření lékové polévky, obvykle asi 100 gramů léku, může být 15-20 minut, např. množství léku lze přiměřeně zvýšit na tři, pět minut, např. malé lze trochu zkrátit, např. dětského léku je někdy asi 20 gramů, tentokrát může být odvar do vody po otevření dvě až tři minuty. Doba odvaru je příliš dlouhá, chuť léku se obtížně polyká a stává se převařenou vodou, zvyšuje se skupina molekul vody, což ovlivňuje prostupnost molekul vody do buněčné stěny. Pokud se jedná o léčivý přípravek na bázi květů nebo listů, měla by se doba odvaru opět zkrátit.
Množství vody použité k namáčení léku
Pokud můžete podávat, mělo by být vhodné přidat ještě něco navíc, nemusíte se příliš omezovat počtem misek léku, protože mnoho lidí má pocit, že velikost misky je těžko uchopitelná, ve skutečnosti lze podle misky počítat 200-250 ml. Přidejte ještě trochu vody, lék probublá, účinné látky se také snadno rozpustí ven, stačí vypít ještě trochu polévky, ale snadno se vstřebá do těla. Obecně asi 100 g bylin, jednou množství léku zvládnout v 250-300 ml nebo tak (odpovídá půl láhve minerální vody), pokud den sloužit dvakrát na odvar z 600 ml nebo tak, den sloužit třikrát na odvar z 900 ml.
Množství vody můžete vypočítat i takto: byliny absorbují dvojnásobné množství vody, např. celkový gram 100 bylin (kamenné se nepočítají) sám o sobě absorbuje 200 ml vody (1 gram se rovná 1 ml vody). Z odvaru se za 25 minut odpaří asi 150-200 ml vody, a to, co zbude, je léčivý odvar k pití. Proto celkové množství přidané vody (ml) = celkový počet gramů bylin X2 + 150 + 300 X počet podaných dávek, takže přibližné měření s lahví minerálky na lince, o něco více nevadí.
Konzervace bylinkové polévky
Lékárenský odvar z léčivky lze díky uzavření na chladném a suchém místě skladovat po dlouhou dobu, odvar ze sedmidenní léčivky není problém.
PRE
NEXT