Kevät on saapunut, kasvun ja uudistumisen kausi, mikä tekee siitä ihanteellisen ajan terveyden vaalimiseen.Ruokavaliossa hedelmien lisääminen voi auttaa vitamiinien saannin täydentämisessä. Mitkä hedelmät sopivat parhaiten kevään kulutukseen?
1. Kiivi
Kiivi on runsaasti C-vitamiinia, jota se sisältää 5–6 kertaa enemmän kuin vastaava määrä sitrushedelmiä. Sen E-vitamiinipitoisuus auttaa vähentämään ihon epäpuhtauksia ja aknea sekä parantaa ihon ikääntymistä ehkäiseviä ominaisuuksia.Hedelmä sisältää sokereita ja proteiineja, jotka auttavat lievittämään talven aiheuttamaa ihon kuivumista. Sitruuna Sitruuna on suhteellisen hapan hedelmä, jonka kirpeys johtuu sitruunahaposta. Tämä happo pehmentää ihon keratiinikerrosta, poistaa kuolleita ihosoluja ja edistää ihon aineenvaihduntaa. Se auttaa ihoa imemään kosteutta tehokkaammin ja parantaa sen kosteuttavaa kykyä.
III. Loquat
Loquat tunnetaan "hedelmien kuninkaana", sillä se on vähäkalorinen mutta ravintoarvoltaan korkea. Se on erinomainen ainesosa keuhkojen ravitsemiseen.
IV. Mango
Kevät on ihanteellinen aika nauttia makeista, mehukkaista hedelmistä. Kevään saapuessa mangot palaavat lupausten mukaisesti, mukaan lukien erityisen tuoksuva ja makea "waist mango" -lajike.
V. Mulberry
Mulberryt ilmestyvät vähitellen markkinoille maalis- ja huhtikuussa.Täysin kypsyneet mulperinmarjat ovat erittäin makeita. Ne ovat yksi rikkainta antosyaanien lähteistä ja tarjoavat poikkeuksellisen hyvän ravintoarvon. Niiden pienet siemenet edistävät paksusuolen liikkuvuutta, mikä tekee niistä erittäin tehokkaita ummetuksesta kärsiville. Vaikka ne ovat herkullisia, kohtuullisuus on avainasia – lasten tulisi syödä päivittäin enintään kaksi kourallista.
VI. Vesikastanjat
Vesikastanjat, joita kutsutaan myös "maanalaisiksi lumipäärynöiksi" tai "Jiangnan-ginsengiksi", ovat erinomainen hedelmä kuivuuden lievittämiseen. Koska alkukevät tuo mukanaan pitkittynyttä kuivuutta, on suositeltavaa sisällyttää vesikastanjat ruokavalioon. Niiden ohut kuori, rapea, pehmeä malto ja virkistävän makea maku tekevät niistä ihanteellisia keuhkojen kuivuuden lievittämiseen.
Lisäksi kevään hedelmien kulutuksessa on tärkeää tasapainottaa lämmittävät ja viilentävät lajikkeet. Tässä on yhteenveto yleisistä hedelmien ominaisuuksista:
Lämmittävät hedelmät: kirsikat, persikat, kastanjat, taatelit, pähkinät, appelsiinit, kumkvatit jne. Liiallinen kulutus voi aiheuttaa sisäistä kuumuutta.
Jäähdyttävät hedelmät: banaanit, sokeriruoko, mangot, loquatit, omenat, päärynät, mansikat, pomelot, appelsiinit jne.
Neutraalit hedelmät: ananakset, tähtikarpalo, papaijat, liljankukkasipulit, lootuksen siemenet, maapähkinät, hasselpähkinät, mustat seesaminsiemenet jne.Yleisesti kuluttamistamme hedelmistä neutraalit lajikkeet muodostavat suurimman osan, seuraavaksi tulevat lämmittävät hedelmät ja vähiten yleisiä ovat viilentävät hedelmät. Yhteenvetona voidaan todeta, että hedelmien lisääminen ruokavalioon tänä keväänä tarjoaa huomattavia etuja. Nauttikaa kaikki pulleista, mehukkaista hedelmistä!