Kevad on saabunud, kasvamise ja uuenemise hooaeg, mis on ideaalne aeg tervise hoidmiseks.Toitumise seisukohast aitab puuviljade lisamine toidule täiendada vitamiine. Millised puuviljad sobivad kevadel kõige paremini?
1. Kiivi
Kiivi on rikas C-vitamiini poolest, sisaldades 5–6 korda rohkem kui sama kaaluga tsitrusviljad. Selle E-vitamiini sisaldus aitab vähendada nahaprobleeme ja aknet, parandades samal ajal naha vananemisvastaseid omadusi.Puuviljas sisalduvad suhkrud ja valgud aitavad leevendada talvel tekkinud naha kuivust. Sidrun Sidrun on suhteliselt happeline puuvili, mille hapukus tuleneb sidrunhappest. See hape pehmendab naha keratiinikihti, eemaldab surnud naharakud ja soodustab naha ainevahetust. See võimaldab nahal niiskust tõhusamalt imada, parandades selle niisutamisvõimet.
III. Loquat
Loquat on tuntud kui „puuviljade kuningas”, mis on madala kalorsusega, kuid kõrge toiteväärtusega. See on suurepärane koostisosa kopsude toitmiseks.
IV. Mango
Kevad on ideaalne aeg magusate ja mahlakate puuviljade nautimiseks. Kevade saabudes naasevad mangod, nagu lubatud, sealhulgas eriti aromaatne ja magus sort „waist mango”.
V. Mooruspuumarjad
Mooruspuumarjad ilmuvad märtsis ja aprillis järk-järgult turule.Täielikult küpsed mooruspuumarjad on väga magusad. Need on üks rikkamaid antotsüaniinide allikaid ja pakuvad erakordset toiteväärtust. Marjade sees olevad väikesed seemned soodustavad soole liikuvust, mistõttu on need väga efektiivsed kõhukinnisuse all kannatavatele inimestele. Kuigi need on maitsvad, on mõõdukus oluline – lapsed peaksid ideaalis tarbima päevas mitte rohkem kui kaks peotäit.
VI. Vesikastanid
Vesikastanid, mida nimetatakse ka „maa-alusteks lumepirnideks” või „Jiangnani ženšeniks”, on suurepärane puuvili kuivuse leevendamiseks. Kuna varakevadel on veel kuiv, on soovitatav lisada vesikastanid oma toidusedelisse. Nende õhuke koor, krõmpsuv ja õrn viljaliha ning värskendavalt magus maitse teevad neist ideaalse toidu kopsude kuivuse leevendamiseks.
Lisaks rõhutatakse kevadiste puuviljade tarbimisel soojendavate ja jahutavate sortide tasakaalu. Siin on kokkuvõte tavaliste puuviljade omadustest:
Soojendavad puuviljad: kirsid, virsikud, kastanid, datlid, kreeka pähklid, apelsinid, kumkvaadid jne. Ülemäärane tarbimine võib põhjustada sisemist kuumust.
Jahutavad puuviljad: banaanid, suhkruroog, mangod, loquatid, õunad, pirnid, maasikad, pomelod, apelsinid jne.
Neutraalsed puuviljad: ananassid, tähtviljad, papaiad, liilia sibulad, lootose seemned, maapähklid, sarapuupähklid, mustad seesamiseemned jne.Meie tavaliselt tarbitavate puuviljade hulgas moodustavad neutraalsed puuviljad suurima osa, neile järgnevad soojendavad puuviljad ja kõige vähem levinud on jahutavad puuviljad. Kokkuvõttes pakub puuviljade lisamine oma toidule sel kevadel märkimisväärseid eeliseid. Nautige kõik mahlakaid ja mahukaid puuvilju!