Пролетта е настъпила, сезонът на растеж и обновление, което го прави идеално време за поддържане на здравето.По отношение на диетата, включването на плодове може да помогне за възстановяване на витамините. Кои плодове са най-подходящи за консумация през пролетта?
1. Киви
Кивито е богато на витамин С, като съдържа 5-6 пъти повече от еквивалентното количество цитрусови плодове. Съдържанието му на витамин Е помага за намаляване на петната и акнето, като същевременно подобрява антиейджинг свойствата на кожата.Плодът съдържа захари и протеини, които помагат за облекчаване на сухотата на кожата, причинена от зимата. Лимон Лимонът е относително кисел плод, като киселинността му се дължи на лимонената киселина. Тази киселина омекотява кератиновия слой на кожата, премахва мъртвите кожни клетки и стимулира метаболизма на кожата. Тя позволява на кожата да абсорбира влагата по-ефективно, подобрявайки хидратиращите й способности.
III. Нектарина
Нектарината е провъзгласена за „кралицата на плодовете“, като предлага ниско калорично съдържание, но висока хранителна стойност. Тя е отлична съставка за подхранване на белите дробове.
IV. Манго
Пролетта е идеалното време за наслаждаване на сладки, сочни плодове. С настъпването на пролетта мангото се завръща, както е обещано, включително и особено ароматният и сладък сорт „талия манго“.
V. Черница
Черниците постепенно се появяват на пазарите през март и април.Напълно узрелите черници са изключително сладки. Като един от най-богатите източници на антоцианини, те предлагат изключителна хранителна стойност. Малките семена в тях стимулират перисталтиката на дебелото черво, което ги прави много ефективни за хора, страдащи от запек. Въпреки че са вкусни, умереността е ключова – децата не трябва да консумират повече от две шепи дневно.
VI. Водни кестени
Наричани „подземна снежна круша” или „Джаннан женшен”, водните кестени са отличен плод за овлажняване на сухота. Тъй като ранната пролет носи продължителна сухота, препоръчително е да включите водни кестени в диетата си. С тънката си кора, хрупкава, нежна плът и освежаващ аромат, те са отлична храна за премахване на сухотата в белите дробове.
Освен това, консумацията на пролетни плодове набляга на балансирането между затоплящи и охлаждащи сортове. Ето обобщение на общите свойства на плодовете:
Затоплящи плодове: череши, праскови, кестени, фурми, орехи, портокали, кумквати и др. Прекомерната консумация може да доведе до вътрешна топлина.
Охлаждащи плодове: банани, захарна тръстика, манго, мушмули, ябълки, круши, ягоди, помело, портокали и др.
Неутрални плодове: ананаси, карамбола, папая, луковици на лилия, семена от лотос, фъстъци, лешници, черни сусамови семена и др.Сред плодовете, които обикновено консумираме, неутралните сортове съставляват най-голямата част, следвани от затоплящите плодове, а охлаждащите плодове са най-малко разпространени. В обобщение, включването на повече плодове в диетата ви тази пролет предлага значителни ползи. Нека всички да се насладите на сочни плодове!