破除鈣補充迷思:長者首選三大補充方式
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補充鈣質是為了更完善地照護身體、促進健康。然而若方法錯誤,反而可能對身體造成負面影響。尤其對長者而言更需謹慎。考慮補充鈣質的長者請注意以下常見誤解,避免重蹈覆轍。
長者鈣質補充的常見迷思?
1. 迷思:食物攝取鈣質比補充劑更安全
專家建議:長者應養成每日飲用兩杯牛奶的習慣,積極攝取乳製品、蝦米、黃豆、毛豆、豆腐、芝麻醬等富含鈣質的食物。同時選擇健康生活方式,減少咖啡與可樂攝取,並避免吸菸。這些行為皆會導致骨量流失。此外,適度日曬與戶外運動能促進鈣質吸收利用,這些皆屬安全鈣補充方式,長者完全無需每日服用鈣補充劑。
最安全有效的鈣補充方式,是透過日常飲食增加鈣攝取量。食物來源的鈣補充比補充劑更安全,不會引發血鈣過高問題。
二、鈣補充的迷思——鈣攝取越多越好
許多長者誤以為增加鈣攝取量就能提升吸收率,進而促進骨骼生成,實則不然。通常60歲以上長者每日需攝取800毫克鈣質。過量補充的鈣質無法轉化為骨骼成分,反而可能引發併發症,危害長者健康。
鈣質吸收過程如下:經腸胃吸收的鈣質進入血液形成血鈣濃度,再透過骨代謝作用使血鈣以鹽類形式沉積於骨骼。攝取過量鈣質並不會直接增加骨量,因血鈣濃度需維持恆定水平,過高或過低皆會引發問題。過量補充鈣質導致血鈣濃度升高時,可能引發高鈣血症,進而誘發腎結石、血管鈣化等併發症。
3、鈣補充的迷思——未辨明骨質疏鬆成因即盲目治療
骨質疏鬆症主要分為兩大類:原發性骨質疏鬆症與繼發性骨質疏鬆症。女性停經後發生的骨質疏鬆症及老年男性常見的骨質疏鬆症,皆屬原發性骨質疏鬆症。而因特定疾病或誘因(如藥物)引發的骨質疏鬆症,則歸類為繼發性骨質疏鬆症。由於不同類型的骨質疏鬆症需採取相異治療方式,若未區分病症而統一補充鈣質,恐引發併發症。
高齡者補充鈣質的三大最佳方法
1. 隨代謝能力下降,高齡者腸胃吸收力相對減弱,現今建議提高鈣攝取量以增進吸收效率。一般而言,每日攝取1200~1500毫克鈣質為宜。
2. 結合身體活動補充鈣質。
若以為充分補充鈣營養便大功告成,實屬謬誤。鈣質需經體內吸收後輸送至全身。適度運動能最大化鈣質效益,戶外活動更能同步提升維生素D合成量,可謂一舉兩得。若消化道內的鈣質未能及時吸收,便會隨糞便排出體外,屆時鈣質恐怕要哀嘆:「志未竟而命已竭」了!
3、鈣質補充應以飲食攝取為主。
重視營養均衡的飲食,選擇富含鈣質且易取得的食物至關重要。建議長者持續飲用生乳。牛奶鈣質含量豐富,睡前飲用一杯既能促進安眠,又能有效補充鈣質。
須知夜間正是骨骼流失鈣質最劇烈的時段。然而,僅靠飲食攝取每日1200毫克以上鈣質實屬不易。多項營養調查數據顯示,當前中國人均鈣攝取量僅略高於400毫克,即使每日額外飲用一杯牛奶,人均日鈣攝取量亦僅達500毫克出頭。因此,透過適當鈣補充劑進行補充至關重要。
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