Gospod Xu je imel trgovino z alkoholnimi pijačami, kjer je prodajal baijiu „Bailaoquan“ v večjih količinah, ki mu je dodajal kitajska zelišča, kot sta Aconitum carmichaeli in Aconitum kusnezoffii, da je proizvajal zdravilno vino za prodajo.
Gospod Wan, ki je trpel za bolečinami v hrbtu, je od svojega sosednjega vaščana Xu kupil to zdravilno pijačo, da bi „odgnal veter in razpršil mraz“. Tisti večer, po zaužitju pijače, je gospod Wan začutil otrplost v ustih in grenak okus v grlu. Pitje navadne vode ni olajšalo teh simptomov, namesto tega je začel bruhati. Nato so gospoda Wana odpeljali v bolnišnico, kjer je kljub poskusom oživljanja umrl. Forenzična preiskava je potrdila smrt zaradi zastrupitve z akonitinom.
Mnogi ljudje še vedno pripravljajo zdravilna vina tako, da v žganje ali riževo vino dodajo zeliščne sestavine, kot so gekon, jelenova rogovja, cordyceps,goji jagode, reishi gobe in ginseng. Namakanje zelišč v alkoholu ne le raztopi njihove aktivne sestavine, ampak izkoristi tudi ogrevalne in razprševalne lastnosti alkohola za spodbujanje krvnega obtoka, s čimer učinkovito razporedi zdravilne učinke po celem telesu. Ta metoda omogoča tudi dolgoročno shranjevanje in priročno uživanje.V knjigi Tisoč zlatih receptov je zapisano: »Ko ga pije ena oseba, gospodinjstvo ostane brez kuge; ko ga pije gospodinjstvo, ostane brez kuge celotna soseska.« Vino Tusu, pridelano iz rabarbare, bele atractylodes, cimetove veje, korenine platycodon in korenine fangfeng, je bilo v starih časih na silvestrovo nepogrešljiva pijača za vse starosti. Pitje vina iz pelina na festivalu Dragon Boat in vina iz kamelije na festivalu Double Ninth je služilo za odganjanje epidemij.
Glede na številne koristi zdravilnega vina, zakaj je Wan Mou izgubil življenje po njegovem zaužitju? Krivi sta bili sestavini Chuanwu in Caowu. Obe sta zelo ostre in močno segrevajoče snovi, učinkovite pri odpravljanju mraza in vlage. Vendar pa vsebujeta strupeni alkaloid akonitin. Smrtna doza za Chuanwu je običajno 10-30 gramov, za predelano Caowu pa običajno 10-20 gramov.Simptomi zastrupitve z akonitinom se običajno pojavijo 0,5–1 uro po zaužitju. Prvi znaki vključujejo otrplost in senzorične motnje na koži in sluznici, sledijo pa jim znižana telesna temperatura in krvni tlak, nezvezna govorica, slinjenje, znojenje, bruhanje, omotica, glavobol, palpitacije, upočasnjen srčni utrip in aritmija. V hujših primerih lahko pride do paralize dihalnega centra.
Prav zaradi močnih toksičnih stranskih učinkov sečuanskega akonita in surovega akonita morajo nosečnice, otroci, starejši, oslabeli in osebe z okvarjeno srčno funkcijo biti izredno previdni ali se njihovi uporabi popolnoma izogniti. Pod nobenim pogojem se ne smejo uporabljati surovi. Široko razširjena ljudska praksa namakanja surovega sečuanskega akonita ali surovega akonita v alkoholu za zdravljenje bolečin v ledvenem delu in nogah, revmatičnih bolečin v kosteh ali bolečin v sklepih je v resnici zelo nevarna.Za zmanjšanje toksičnosti je nujno strogo nadzorovati odmerjanje, poleg tega pa je potrebna ustrezna kombinacija z usklajevalnimi sredstvi in ustreznimi protistrupi, kot so sladki koren, ingver, mungo fižol ali med. V primeru zastrupitve je poleg takojšnje hospitalizacije treba dati 200–400 g medu, raztopljenega v vreli vodi; alternativno lahko pripravite odvar iz 15 g ingverja in sladkega korena ter 30 g kaprifolja.Ljudska zdravila vključujejo dajanje vode za pranje riža ali juhe iz mung fižola, ki učinkovito lajšata bruhanje in nevtralizirata toksičnost.
Ključne ugotovitve glede sečuanskega akonita in divjega akonita
1. Sečuanski akonit in divji akonit sta kontraindicirana s pinelijo, trichosanthesom, fritillario, cynanchumom, bletillo in akonitom.
2. Ne sme se kombinirati z efedro.
3. Ne sme se uporabljati hkrati z zdravili na osnovi alkaloidov.
4. Ne sme se uporabljati hkrati s solmi težkih kovin, jodidi ali encimskimi pripravki.
Zdravilna vina: nepravilno uživanje lahko škoduje zdravju
Zdravilna vina predstavljajo združitev tradicionalnih kitajskih terapevtskih in tonikih praks, ki združujejo dvojne lastnosti vina in zelišč. Ta sinergija poveča učinkovitost, saj vino znatno okrepi zdravilne učinke.
Zdravilna vina, ki so trenutno na voljo v trgovinah, lahko na splošno razdelimo v dve vrsti glede na njihove glavne zdravilne sestavine: tista, ki so predvsem terapevtska, kot so vina za odpravljanje vetrov in vina za revmatične bolečine v kosteh, in tista, ki so predvsem obnovitvena in tonizirajoča. Pri izbiri zdravilnega vina se je treba seznaniti z lastnostmi različnih alkoholnih osnov, izbrati pa ga je treba tudi glede na individualno konstitucijo.
Poleg komercialno pripravljenih vrst mnogi raje izdelujejo svoja lastna zdravilna vina na podlagi ljudskih receptov ali preizkušenih formul. Pomembno je opozoriti, da je pred pripravo takšnih vin treba izbrati varne in zanesljive recepte ali se posvetovati z zdravnikom, da se preveri lastnosti in ustrezna uporaba zelišč.
Po pripravi je treba pri uživanju zdravilnega vina biti previden. Stari medicinski teksti svetujejo: »Zdravilno vino nadomešča pomanjkljivosti; uživati ga je treba zmerno, da se postopoma doseže učinkovitost.« Zato morajo tudi tisti, ki imajo visoko toleranco, izogibati se prekomernemu uživanju. Prekomerno uživanje ne vodi le do opitosti, ampak lahko povzroči tudi toksične reakcije, če vsebnost zdravilnih snovi presega varne ravni. Strokovnjaki priporočajo dnevni limit največ 50 gramov na osebo.
Poleg tega naj bi zdravilno vino izogibali ali ga uporabljali previdno tisti, ki imajo okvarjeno delovanje jeter ali ledvic, hipertenzijo, tuberkulozo ali hude srčne bolezni. Starejši ali šibki posamezniki, katerih metabolizem je relativno počasnejši, naj ustrezno zmanjšajo njegovo uživanje. Uživanje naj se začasno prekine med boleznimi, kot so prehlad, povišana telesna temperatura, bruhanje ali driska.