Tradicinė kinų sveikatos priežiūra akcentuoja gamtos ritmų imitavimą: žiemos kaupimo fazėje reikalingi ridikai, vasaros augimo fazėje – imbieras. Taigi, pavasarį sveikatos priežiūrai reikėtų teikti pirmenybę daigams.
Pavasaris skelbia gyvybingumo pabudimą, kurį valdo medžio elementas, atitinkantis kepenis. Kepenys valdo laisvą srautą, jų skonis yra rūgštus, o spalva – žalia. Žali daigai, įtraukti į mitybą, labai padeda organizmui atgauti gyvybingumą.
Yra daugybė variantų: mungo pupelių daigai, sojos pupelių daigai, žirnių daigai, juodųjų pupelių daigai, kinų toon daigai ir pavasariniai bambuko daigai. Kaip sakoma: „Pavasarį valgyk daigus, vasarą – melionus, rudenį – vaisius, žiemą – šaknis.“ Pažymėtina, kad dauguma išvardytų daigų yra žali maisto produktai, kurie yra mažiau linkę užsiteršti.
Be to, kinų arbatos kultūra – pavasarinės arbatos, Mao Jian, Longjing arbata ir kitos – natūraliai iliustruoja klasikinį pumpurų naudojimą. Atėjus pavasariui, puodelio pumpurų arbatos užvirimas ramina kepenis, sustiprina regėjimą ir pripildo pavasario gyvybingumu, todėl ji yra ypač maistinga.
Įvairių daigintų maisto produktų pasirinkimas pavasarį atitinka gamtos ritmą ir padidina gyvenimo malonumą.