A perilla egy hagyományos kínai gyógynövény, amelynek csípős és meleg tulajdonságai vannak, és a tüdő és a lép meridiánjaiba hatol be. Eloszlatja a szélhideget, elősegíti a qi keringését a hasi puffadás enyhítésére, és semlegesíti a halakból és rákfélékből származó méreganyagokat. Főleg szélhideg megfázás, lép-gyomor qi pangás, valamint halak vagy rákfélék fogyasztásából eredő hasi fájdalom vagy hasmenés kezelésére alkalmazzák. Ezenkívül megnyugtatja a mellkast, elősegíti a rekeszizom működését, szabályozza a qi-t és stabilizálja a terhességet. A perilla szárai és levelei illatos aromát árasztanak, puha levelei nyersen, levesekben vagy pirított formában is fogyaszthatók.A perilla fogyasztásának története Kínában rendkívül ősi. Li Shizhen a Ming-dinasztiából megjegyezte: „Fiatalon a perilla levelei zöldségekkel együtt fogyaszthatók, vagy sóval és szilva sós lében pácolva illatos fűszerként használhatók. A nyári hónapokban levesként főzve is fogyaszthatók.” A legújabb kutatások a következő újszerű alkalmazási területeket tártak fel a perillának:
Rákellenes
A perillaolaj jelentősen gátolja a kémiai rákkeltő anyagok által kiváltott rákos megbetegedéseket, csökkenti a tumorok méretét és késlelteti a tumorok kialakulását.Kémiailag indukált vastagbélrákos patkányoknak perillaolajat adva kimutatták, hogy az csökkenti a nyálkahártya ornitin-dekarboxiláz aktivitását és csökkenti a vastagbél izomzatának érzékenységét a tumorpromotorok iránt – konkrétan a vastagbél hámsejtjeinek foszfolipid membránjai iránt –, hatékonyan gátolva a vastagbélrákot.
Allergiaellenes
Az elemzések szerint a perilla levelek gazdagok C-vitaminban, káliumban, vasban és telítetlen zsírsavakban. Ezek az összetevők támogatják a normális immunfunkciót és enyhítik az allergiás reakciókat, mint például a dermatitis és a szénanátha. A kutatások továbbá kimutatták, hogy a perilla szárai hasonló gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a levelek, és szintén felhasználhatók bőrgyógyászati állapotok kezelésében.
Antibakteriális
A perillaolaj jelentős gátló hatást fejt ki a természetesen előforduló penészgombákra, propionsavnál hatékonyabb, alacsonyabb dózisban alkalmazható, nagyobb biztonságot nyújt, és pH-értékektől független.
Lipidcsökkentő
A perillaolajban található alfa-linolénsav jelentősen csökkenti a magas trigliceridszintet és gátolja az endogén koleszterinszintézist.Állatkísérletek szerint a perillaolaj szabályozza a vérzsírok szintjét hiperlipidémiás patkányokban. Antitrombotikus hatás
Kísérletek igazolják, hogy a perillaolaj gátolja a vérlemezkékben és a szerotoninban található szabad gyököket, ezáltal megelőzve a trombózisos eseményeket és antitrombotikus hatást fejtve ki.A telítetlen zsírsavak, mint például az α-linolénsav, csökkentik a vérlemezkék AA-szintjét és gátolják a tromboxán A1 termelését, ezáltal gyengítve a vérlemezkék aktivitását. Ez hatékonyan szabályozza és gátolja a vérlemezkék aggregációját az érfalakon, így csökkentve a trombusképződést.
Vércukorszint emelkedés
Kísérletek azt mutatják, hogy 0,35 ml/kg perillaolaj orális adagolása nyulaknak emeli a vércukorszintet. A hipoglikémiás hatás fokozódik, amikor az elsődleges komponens, a perillaldehid oximmá alakul.
Közönséges szemölcsök kezelése
A jelentések szerint a szemölcs körüli bőr fertőtlenítése után (a kiemelkedő szemölcsöket ollóval lehet levágni) hatékony lehet, ha a szemölcs területét 10–15 percig frissen mosott perilla levelekkel dörzsöljük, majd naponta egyszer kötözzük és bekötözzük.