Dragon Boat -juhla lähestyy, jolloin jokainen perhe nauttii zongzista. Huomioi kuitenkin, että tiettyjä ruokia ei saa syödä näiden riisinyyttien kanssa. Ruoansulatushäiriöt pilaavat juhlatunnelman. Alla on yksityiskohtainen luettelo ruoista, joita ei saa syödä zongzin kanssa.
I. Zongzin kanssa vältettävät ruoat
>Vältä vain zongzien liiallista nauttimista; ei ole erityisiä ruokia, joita tulisi välttää. Tärkeintä on kohtuullisuus, sillä zongzit ovat kaloripitoisia ruokia. Kohtuullisesti nautittuna ne voivat olla hyödyllisiä. Mallasohrajuoma ja valkoinen retiisi sopivat erinomaisesti zongzien kanssa. Kleinen riisi on sekä vaikeasti sulavaa että altis aiheuttamaan nopeita verensokerin nousuja, mikä estää monia syömästä sitä tai saa heidät voimaan huonosti sen jälkeen. Onko mahdollista muuttaa näitä kleinen riisin ominaisuuksia?Xue Yuzhu, Zhengzhoun perinteisen kiinalaisen lääketieteen sairaalan ravitsemusklinikan johtaja, on tunnistanut tahmealle riisille hyödyllisiä kumppaneita, jotka auttavat ruoansulatusta, hidastavat imeytymistä ja hillitsevät verensokerin nousua.Ruoansulatuksen parantamiseksi suosittelemme erityisesti mallasvettä, valkoista retiisiä tai retiisivettä. Nämä ruoat auttavat ruoansulatusta ja hajottavat ruoan pysähtyneisyyttä, mikä tekee niistä ihanteellisia zongzin lisukkeita. Lisäksi vanhukset ja lapset, joiden ruoansulatusjärjestelmä on heikompi, voivat kärsiä ummetuksesta zongzin syömisen jälkeen. Niiden kanssa on suositeltavaa syödä eläinverta, mustaa sieniä, banaaneja, sipulia, perunaa tai pinaattia, sillä näillä ruoilla on laksatiivisia ominaisuuksia.
Lisäksi avaintekijä on zongzin täytteet. Pelkästään tahmealla riisillä ei ole tunnettuja ruokavaliorajoituksia, mutta tärkkelyspitoisena viljana sen liiallinen kulutus nostaa silti verensokeria, joten varovaisuutta on noudatettava.Lisäksi tahmea riisi sisältää amyloosia, joka on vaikeasti sulavaa tärkkelystä. Tyypillisen, naisen nyrkin kokoisia zongzeja ei suositella syötävän enempää kuin kaksi päivässä, jotta vältytään vatsavaivoilta, kuten turvotukselta, ummetukselta, ruoansulatushäiriöiltä tai jopa akuutilta suolistotulehdukselta.
Näiden ruokayhdistelmien suhteen jotkut väittävät, että tietyt yhdistelmät eivät ole suositeltavia, mutta ihmiset ovat syöneet niitä tällä tavalla vuosia ilman ongelmia.
Siitä huolimatta, tässä on muutamia ehdotuksia. Jotkut lisäävät täytteeksi esimerkiksi kanaa tai sianlihaa, joten jaan tietoni pääasiassa täytteistä.
1. Punaiset pavut: Vältä keittämistä riisin kanssa, koska se voi aiheuttaa suun haavaumia; ei sovi lampaanlihan kanssa; vältä syömistä 100 päivän ajan käärmeen pureman jälkeen; vasta-aiheinen niille, joilla on tiheä virtsaamistarve.
2. Maapähkinät: Vältä niitä yhdessä saniaisten, karvisten rapujen tai kurkun kanssa.
3. Sianliha: Vältä sitä yhdessä viiriäisten kanssa, koska se tummentaa ihoa; vältä sitä yhdessä kyyhkysten, karppi-karppien tai katkarapujen kanssa, koska se aiheuttaa qi:n pysähtymistä; vältä sitä yhdessä tattarin kanssa, koska se aiheuttaa hiustenlähtöä;Vältä syömistä vesikastanjoiden, soijapapujen, saniaisten, platycodon-juuren, mustapäärynöiden, liljankukintojen, krotonin siementen, raparperin, coptis-juuren tai atractylodesin kanssa. Vältä syömistä naudanlihan, aasinlihan tai lampaanmaksan kanssa.
4. Riisi (Japonica): Vältä syömistä hevosenlihan tai cockleburin kanssa, sillä tämä yhdistelmä aiheuttaa sydänkipua.
5. Mungopavut: Vältä kulutusta koiranlihan tai kiinalaisten pistaasipähkinöiden kanssa.
6. Kana: Vanhan kanan päätä ei tule syödä, koska myrkkyjä kertyy aivosoluihin; kansanviisaus varoittaa, että "kymmenen vuoden kananpäät tuottavat arseenia". Vältä kulutusta tahmean riisin, luumujen, valkosipulin, karpin, pehmeäkuorisen kilpikonnan, katkarapujen tai kaninlihan kanssa.Vältä sinappia ja krysanteemia.
7 Sokeri: Vältä yhdistämistä katkarapujen kanssa; ei saa keittää bambunversoilla; ei sovi nautittavaksi maidon tai kuparia sisältävien elintarvikkeiden kanssa.
8 Hirssi: Ei saa nauttia aprikoosien kanssa, koska tämä yhdistelmä voi aiheuttaa oksentelua ja ripulia; vasta-aiheinen qi-stagnatiosta kärsiville.
Tämä päättää oppaamme siitä, mitä ei tule syödä zongzin kanssa. Uskomme, että ymmärrät nyt asian paremmin. Lopuksi toivotamme sinulle vilpitöntä terveyttä ja iloista elämää.