Az amerikai ginseng, amely édes és enyhén kesernyés ízű, hűvös természetű, a szív, a tüdő és a vese meridiánjaiba hatol be. Gyógyászati tulajdonságai között szerepel a yin táplálása, a qi tonizálása, a hő eltávolítása és a folyadékok termelése. Kiváló toniknak tartják, elsősorban qi-hiány és yin-kimerültség okozta szívdobogás és szorongás, belső hő okozta nyugtalanság, tüdőhiány okozta krónikus köhögés,feledékenység és álmatlanság, letargia, szájszárazság és szomjúság, gyenge és gyors pulzus, valamint kevés nedvességet tartalmazó nyelvbevonat. A modern orvostudományban alkalmazási területei közé tartozik a szívelégtelenség, a szívneurozis, a neuraszténia, a krónikus hörghurut, a tüdőtágulat, a nem optimális egészségi állapot, valamint a betegség vagy kemoterápia/sugárterápia utáni fizikai kimerültség.Zhang Xichun kijelentette: „Az amerikai ginseng kiegészíti mind a qi-t, mind a vért. Hűvös természetű, mégis tápláló, ezért helyettesítheti a ginsenget, amikor annak melegítő tulajdonságai nem megfelelőek.” Pu Fuzhou hozzátette: „A qi tonizálására, a folyadékok termelésére, a hő eltávolítására és a tüdő nedvesítésére az amerikai ginseng kiváló, bár helyettesíthető homok ginsenggel vagy salamon pecsétjével.”Az amerikai ginseng standard adagja 3–10 gramm, de 10–30 gramm magasabb adagok is megengedettek.Az amerikai ginseng kifejezett központi idegrendszer-gátló hatást fejt ki, emellett hipoxia-, fáradtság- és stresszcsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Kardiovaszkuláris előnyökkel jár, többek között antiaritmiás, anti-miokardiális ischaemiás, a szívizom véráramlásának fokozását és a koszorúér-ellenállás csökkentését eredményezi. További hatások közé tartozik a vérzéscsillapítás, a diurézisgátlás, a lipidcsökkentő hatás, a vérzéses sokk elleni védelem és az immunfunkciók erősítése.
Ginseng gyógyászati ételek
A ginseng fogyasztásának módjai között szerepel a nyelv alatti oldódás, poros infúzió, párolás, gőzölt tojás elkészítése, tea infúzió, congee főzés és boros maceráció. Válasszon kedve szerint, de tartsa be a következő három óvintézkedést: Először is, kerülje a tea fogyasztását ginsenggel, mivel a tea tanninsavja csökkenti a ginseng aktív összetevőinek felszívódását;Másodszor, a fogyasztás után kerülni kell a retek fogyasztását, mivel az eloszlatja a qi-t. Harmadszor, azoknak, akiknek lép-gyomor hiányosságuk van, és gyomorfájdalom és hasmenés jelentkezik, kerülniük kell a fogyasztását.
1. Amerikai ginseng kása: 3 g amerikai ginseng, 10 g Ophiopogon japonicus, 6 g Phyllostachys bambusoides levél, 30 g rizs. Az Ophiopogon és a Phyllostachys leveleket főzzük, szűrjük le, hogy folyadékot kapjunk. Adjuk hozzá a rizst, és főzzük kásává. Amikor majdnem kész, adjuk hozzá az amerikai ginsenget, és együtt pároljuk.
Ez a congee pótolja a qi-t és táplálja a yin-t, miközben tisztítja a hőt és harmonizálja a gyomrot. Kezelésére alkalmas az ingerlékenység, a szájszárazság, a légszomj és a qi és yin hiányából eredő fáradtság.
2. Amerikai ginseng és longan ital: 3 g amerikai ginseng szelet, 30 g longan hús, 5 g kőcukor. Helyezze az összes hozzávalót egy gőzölő tálba, elegendő vízzel. Gőzölje 2 órán át, amíg sűrű paszta nem képződik. Vegye ki és tálalja.
Ez a főzet jótékony hatással van a qi-re, táplálja a vért, tonizálja a yin-t és megnyugtatja a szellemet. Szívdobogás, álmatlanság és gyakori álmok, feledékenység, mentális hanyatlás, valamint az arc és az ajkak sápadtsága esetén alkalmazható, amelyek qi és yin kettős hiányából vagy a szív és a lép elégtelenségéből erednek.
3. Amerikai ginseng és goji bogyós párolt lágyhéjú teknős: 60 g lágyhéjú teknős, 10 g amerikai ginseng,15 g goji bogyó, 3 piros datolya (mag nélkül), 1 szelet gyömbér. Tisztítsa meg a lágyhéjú teknőst, vágja fel és távolítsa el a beleket. Mossa meg az összes többi hozzávalót. Helyezze az összes hozzávalót egy párolóedénybe, adjon hozzá megfelelő mennyiségű forrásban lévő vizet, fedje le az edényt, és párolja alacsony lángon 2 órán át. Ízlés szerint fűszerezze tálalás előtt.
Ez az étel pótolja a qi-t, táplálja a yin-t, folyadékot termel, és csökkenti a lipidek és a vércukorszintet. Alkalmas cukorbetegség és hiperlipidémia esetén, qi- és yin-hiányos állapotban, olyan tünetekkel, mint letargia, alacsony hang, szájszárazság és szomjúság, könnyű fáradékonyság vagy ingerlékenység és álmatlanság.
4. Amerikai ginseng és dió főzet: 15 g amerikai ginseng, 5 diómag, 2 szelet gyömbér.Először az amerikai ginsenget durva porrá őröljük, a dió magokat pedig összetörjük. 250 ml vízben együtt főzzük, hogy főzetet kapjunk. Lefekvés előtt gyakran kortyolgassuk. Ez a főzet erősíti a tüdőt és a veséket, rögzíti a qi-t és megnyugtatja a zihálást. Javasolt tüdő-vese qi-hiány okozta zihálás és légszomj esetén, amikor a qi nem tud visszatérni a forrásához, és még a fekvés is lehetetlen. Különösen alkalmas idős emberek számára, akiknél a tüdő-vese qi és yin kettős hiánya okoz zihálást.
5. Szerencsebor: 50 g amerikai ginseng, 150 g morinda gyökér, 200 g kínai jamgyökér, 3500 ml rizsbor. A gyógynövényeket durva porrá őröljük, egy üvegbe tesszük egy szövetzsákba, és hozzáadjuk a rizsborot. Nyáron 1 napig, télen 5 napig áztatjuk. Naponta kétszer 10 ml-t fogyasztunk.Ez a bor táplálja a yint és erősíti a yangot, kezeli az impotenciát, a gyengült vitalitást, a csökkent szexuális funkciót, a magömlést és a gyakori vizeletürítést.
Egészségmegőrző receptek
1. Ginseng-Gallnut kapszulák: 50 g amerikai ginseng, gallnut és schisandra. Finom porrá őröljük, és 0-s méretű kapszulákba töltjük. Naponta háromszor 4 kapszulát szedünk étkezés előtt. Javasolt a 2-es típusú cukorbetegségben előforduló abnormális vércukorszint-emelkedés esetén.
2. Amerikai ginseng, lingzhi és notoginseng por: 30 g amerikai ginseng és notoginseng, 90 g lingzhi, 45 g Salvia miltiorrhiza. Finom porrá őröljük. Naponta egyszer, reggel és este 3–5 g-ot meleg vízzel bevenni.Ez a készítmény tonizálja a qi-t és táplálja a yin-t, felszabadítja a kollaterálisokat és enyhíti a fájdalmat. Javasolt koronária szívbetegség esetén, qi-yin hiány és pangás keveredésével, amely mellkasi nyomásérzéssel, szúró fájdalommal, szívdobogással, spontán izzadással, szomjúsággal, fáradtsággal vagy öt szív hővel, szédüléssel, homályos látással, vörös nyelvvel, kevés bevonattal és nyelv alatti vérömlenyekkel jár.
3. Öt ginseng és véraktiváló formula: Amerikai ginseng, Salvia miltiorrhiza, Sophora flavescens, Panax notoginseng, Északi ginseng, Paeonia lactiflora, Hirudo, Borneol. Meghatározott arányban por formájában elkészítve, 0,45 g-os kapszulákba töltve. Naponta háromszor 4–5 kapszulát vegyen be sima vízzel.Ez a formula táplálja a yint, kiegészíti a qit, élénkíti a vérkeringést és feloldja a pangást, hogy szabályozza a szívritmust. Koronária szívbetegség, reumás szívbetegség és pulmonális szívbetegség kezelésére alkalmas, amelyek qi és yin kettős hiányával járnak, megoldatlan vérpangással kísérve. A tünetek között szerepel a mellkasi nyomás vagy tompa fájdalom, szívdobogás, légszomj, aritmia és sötétlila nyelv. Agyi infarktus és agyi érelmeszesedés esetén is javallott.