«Своевременный дождь знает время года, весна приносит рост» — весна снова наступила. После долгой зимы мы приветствуем этот сезон, полный жизненной силы. Хотя температура постепенно повышается, погода в начале весны остается непредсказуемой. Поэтому при выходе на улицу следует по-прежнему тепло одеваться, соблюдать регулярный режим дня, заниматься умеренными физическими упражнениями и придерживаться научно обоснованной сбалансированной диеты.В «Классике внутренней медицины Желтого императора» говорится: «Питайте ян весной и летом». Поскольку весна приносит подъем энергии ян, диета должна быть направлена на согревание и тонизирование ян. Так что же лучше всего есть весной?
Питание энергии ян — «весенние ростки»
Конфуций заметил: «Не ешьте не по сезону». Этот принцип отражен в народной пословице: «Весенние ростки, летние дыни, осенние фрукты, зимние корни».Весна пробуждает все живое, когда температура меняется с холодной на теплую. В это время года прорастающие овощи становятся сочными и нежными; их регулярное употребление способствует подъему энергии ян. Употребление в пищу большего количества ростков, таких как ростки маша, ростки черной фасоли и ростки китайского туна, помогает сгладить ци печени, укрепить селезенку и желудок, а также облегчить «сухое тепло», вызванное засушливым климатом весны. Ниже мы рассмотрим преимущества различных ростков.
Питание инь и ян — ростки маша
Они имеют прохладную природу и сладкий вкус, разблокируют меридианы и выводят токсины. Они тонизируют почки, способствуют мочеиспусканию, уменьшают отечность, питают инь и ян, регулируют работу пяти внутренних органов, могут снижать уровень липидов в крови и смягчать кровеносные сосуды. В целом они подходят для большинства людей, но особенно полезны для тех, кто долго курит. Однако людям с ослабленным здоровьем следует избегать чрезмерного потребления.При жарке ростков бобов используйте горячий вок и готовьте быстро, чтобы минимизировать потерю витамина С. Добавьте тертый имбирь, чтобы нейтрализовать их охлаждающий эффект. Добавление небольшого количества уксуса при жарке ростков маша предотвращает потерю витамина B1 и усиливает эффект похудения.
Питание селезенки и печени — ростки соевых бобов
Ростки соевых бобов обладают богатым и полноценным составом, они богаты белками, жирами, сахарами, пищевыми волокнами, кальцием, фосфором, железом, каротином, витамином B1, ниацином, витамином C и другими питательными веществами. Их употребление весной особенно полезно для укрепления селезенки и питания печени. Ростки соевых бобов также содержат значительное количество витамина B2, и их регулярное употребление помогает предотвратить воспаление вокруг рта.
Очищение кровеносных сосудов — ростки черной фасоли
Ростки черной фасоли имеют нежную текстуру и богатый питательный состав. Они содержат больше минералов, таких как кальций, фосфор, железо и калий, чем ростки маша. Кроме того, в процессе прорастания образуется множество витаминов. Благодаря своему ароматному запаху, хрустящей нежности и характерному вкусу, регулярное употребление ростков черной фасоли эффективно очищает кровеносные сосуды и кишечник, а также улучшает насыщение крови кислородом.
Снижение артериального давления и очищение кишечника — ростки гороха
Ростки гороха богаты кальцием, витамином С, гиббереллином и каротином. Они обладают мочегонными свойствами, облегчают диарею, уменьшают отеки и боль, борются с бактериями и воспалениями, а также улучшают обмен веществ. Кроме того, высокое содержание калия в ростках гороха помогает снизить артериальное давление, что делает их очень подходящими для пациентов с гипертонией.Кроме того, пищевые волокна в ростках гороха очень полезны для очищения кишечника и предотвращения запоров. Красота и здоровье — ростки китайского туона Китайский туон, известный как «дерево-овощ», представляет собой нежные ростки китайского туона.Они богаты витамином С, каротином и другими питательными веществами, укрепляют иммунитет и обладают отличными увлажняющими свойствами, что делает их прекрасным продуктом для здоровья и красоты. Регулярное употребление помогает укрепить иммунитет и улучшить состояние кожи. Весенние советы по здоровью Здоровье в течение года начинается весной. Заложив прочную основу для хорошего самочувствия в этом сезоне, вы обеспечите себе здоровый год. Помимо питания, на что еще следует обратить внимание в образе жизни?■ «Весна теплая, осень холодная» — многослойная одежда
Как гласит пословица, «весна теплая, осень холодная». Весна знаменует переход от холода к теплу, хотя погода остается непредсказуемой, колеблясь между прохладной и мягкой. Привыкнув к многослойной одежде зимой, слишком раннее снятие одежды весной может сделать вас уязвимым для простуды или болезни.Носите немного больше одежды, чтобы поддерживать постоянную температуру тела. Помните, что не следует жертвовать теплом ради стиля, надевая летнюю одежду слишком рано весной, так как это препятствует естественному выделению энергии ян.■ Умеренные физические нагрузки — «Двигайтесь»
Как гласит пословица, «Жизнь процветает благодаря движению». Весна — идеальный сезон для умеренного увеличения физической активности. Гуляйте на свежем воздухе, собирайте друзей для походов и дышите свежим воздухом — все это отличные способы способствовать высвобождению энергии ян.Однако в наши дни многие избегают физических упражнений и активного отдыха на свежем воздухе, называя себя домоседами. Это приводит к ослаблению организма, когда подъем на несколько лестничных пролетов заставляет их задыхаться, делая их подверженными болезням. «Следите за тем, что вы едите, двигайтесь» — воспользуйтесь этой весной, чтобы выйти на улицу, больше заниматься спортом и пожинать плоды крепкого здоровья.