Prato medicinal de perca — Firmando e embelezando o busto
Ingredientes
1/2 perca, 2 qian (aproximadamente 6 g) de raiz de angélica, 1 qian de raiz de astrágalo, 3 qian de raiz de codonopsis, 3 qian de bagas de goji, 2 fatias de gengibre, 2 cebolinhas.
Método
Adicione as ervas chinesas a 4 tigelas de água e cozinhe em lume brando até reduzir para aproximadamente 3 tigelas. Reserve.
Lave o robalo e coloque-o no caldo medicinal a ferver. Adicione a cebola e o gengibre e cozinhe em lume brando até estar cozido. Sirva imediatamente.
Benefícios
A proteína do robalo não só ajuda na reparação de feridas e acelera a cicatrização, como também aumenta a firmeza dos seios. Combinada com Angelica sinensis, que nutre e revigora a circulação sanguínea, juntamente com Astragalus e Codonopsis, que aumentam o qi, esta sopa medicinal gelatinosa promove qi e sangue abundantes, resultando em seios mais firmes e bonitos.
Sopa de pés de galinha com angélica — Reponha o seu qi e sangue
Ingredientes
4 pés de galinha, 3 qian de astrágalo, 6 qian de angélica, 2 qian de ginseng, 3 qian de cistanche, 3 qian de sementes de dodder, 3 qian de tâmaras vermelhas, 50 g de amendoim.
Método
1. Corte as pontas dos pés de galinha, escalde em água a ferver para remover qualquer odor forte e, em seguida, retire.
2. Coloque todos os ingredientes numa panela, adicione água até cobrir a superfície e cozinhe em lume brando até ficar macio. Tempere com sal a gosto antes de servir.
DICAS:
O segredo é consumir o caldo. Cozinhar os pés de galinha com ervas que nutrem o qi e o sangue permite que o colagénio dos pés e as propriedades medicinais se infundam na sopa. Os pés de galinha em si não precisam de ser consumidos.
Benefícios
Repõe o qi e o sangue, podendo ajudar no aumento dos seios. No entanto, o ginseng tem efeitos potentes de tonificação do qi. Aqueles que apresentam sinais de condições de excesso — como constipações, febre ou calor interno excessivo — devem evitar temporariamente este prato.