Piatto medicinale a base di pesce persico - Rassodante e abbellente per il seno
Ingredienti
1/2 pesce persico, 2 qian (circa 6 g) di radice di angelica, 1 qian di radice di astragalo, 3 qian di radice di codonopsis, 3 qian di bacche di goji, 2 fette di zenzero, 2 sezioni di cipollotto.
Preparazione
Aggiungere le erbe cinesi a 4 ciotole d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a ridurre il liquido a circa 3 ciotole. Mettere da parte.
Sciacquare il pesce persico e metterlo nel brodo medicinale bollente. Aggiungere il cipollotto e lo zenzero, quindi cuocere a fuoco lento fino a cottura completa. Servire immediatamente.
Benefici
Le proteine del pesce persico non solo aiutano la riparazione delle ferite e accelerano la guarigione, ma migliorano anche la tonicità del seno. In combinazione con l'Angelica sinensis, che nutre e stimola la circolazione sanguigna, insieme all'Astragalo e alla Codonopsis che potenziano il qi, questa zuppa medicinale gelatinosa favorisce l'abbondanza di qi e sangue, rendendo il seno più tonico e bello.
Zuppa di zampe di pollo all'angelica — Reintegra il tuo qi e il tuo sangue
Ingredienti
4 zampe di pollo, 3 qian di astragalo, 6 qian di angelica, 2 qian di ginseng, 3 qian di cistanche, 3 qian di semi di cuscuta, 3 qian di datteri rossi, 50 g di arachidi.
Preparazione
1. Tagliare le punte delle zampe di pollo, sbollentarle in acqua bollente per eliminare l'odore di selvaggina, quindi rimuoverle.
2. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola, aggiungere acqua fino a coprirli e cuocere a fuoco lento fino a quando non saranno teneri. Condire con sale a piacere prima di servire.
CONSIGLI:
Il segreto sta nel consumare il brodo. Cuocendo a fuoco lento le zampe di pollo con erbe che nutrono il qi e il sangue, il collagene delle zampe e le proprietà medicinali delle erbe si infondono nella zuppa. Le zampe di pollo non devono essere consumate.
Benefici
Reintegra il qi e il sangue, favorendo l'aumento del seno. Tuttavia, il ginseng possiede potenti effetti tonificanti sul qi. Chi mostra segni di condizioni di eccesso, come raffreddore, febbre o calore interno eccessivo, dovrebbe evitare temporaneamente questo piatto.