體內膽固醇值過高時，未及時排出體外的物質易沉積於血管壁，導致血管狹窄並引發動脈硬化、高血壓等疾病。洋蔥、木耳、香菇對排出體內多餘膽固醇極具功效。
玉米、芹菜、全麥粉
宿便乃腸道毒素根源，侵入體內將削弱免疫力。長期便秘的女性更易長痘痘。正如俗諺所云「一日不排便勝過三盒香菸」，玉米、全麥粉、芹菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，有效清除宿便。
香菇・花菇・蘑菇
菇類富含碳水化合物、蛋白質、維生素、微量元素及礦物質，更含有抑制腫瘤生長的物質。常食菇類能淨化血液、排毒、強化免疫力，並有效預防抑制癌細胞。
冬瓜
冬瓜含鈉量低且具利尿功效，能促進體內毒素隨尿液排出。
動物血、人參
動物血中的血漿蛋白質經胃酸與消化液酵素分解後，會產生具解毒作用及潤腸功效的物質。此物質能與腸道內粉塵及有害金屬產生化學反應，轉化為不易被人體吸收的廢棄物排出體外。重金屬汞作為有毒物質，具有易在體內蓄積且難以排出的特性。然而人參能有效降低體內重金屬汞濃度並促進其排出。
枸杞果實
枸杞現今於市場上兼具藥用與食用價值，作為兼具藥效與食用價值的食材廣受歡迎。枸杞不僅具解毒功效，更能提升肝臟解毒能力，對維持視力健康與保護肝臟皆具功效。