減肥是人人經歷的過程，但真正成功瘦身者卻寥寥無幾。原因在於飲食限制伴隨副作用，而運動又難以持續。那麼該如何快速瘦身重拾苗條體態？以下介紹一舉兩得的方法，不僅能加速高效瘦身，更能改善便秘與促進排毒。
極速瘦身法
一週短期減肥法 第二天
湯品與蔬菜。第2日除湯品外，蔬菜可不限量食用。建議選擇新鮮蔬菜，避免豆類與玉米。午餐可適量食用烤地瓜。
注意事項：嚴禁食用水果，需增加水分攝取量。
一週速效瘦身法 第3日
湯品、水果、蔬菜。當日禁止食用烤地瓜。湯品、水果、蔬菜可自由攝取。需大量補充水分。
嚴格遵守前三日計畫，可預期減重2～3公斤。
一週減肥法第四日
湯品、水果、蔬菜、牛奶、香蕉。湯品與蔬果可自由攝取，另可添加一杯牛奶及三根香蕉。
注意：牛奶攝取量不得超過湯品份量。
一週減肥法第五天
湯品、牛肉、番茄。除湯品外可食用番茄與牛肉。牛肉限200克，生番茄可無限量食用。當日需飲用6～8杯水，湯品僅限飲用一次。
一週減肥法第六天
牛肉與葉菜類。牛肉與蔬菜可自由食用。可食用兩片牛排，但禁止食用烤地瓜。除飲用一次湯品外，務必大量補充水分。
一週減肥法第七天
米飯、果汁、蔬菜、湯品。少量食用米飯與蔬菜，飲用無糖果汁，並大量補充水分。蔬菜可炒蔥段食用。
減肥食材
白蘿蔔
具甘甜性寒特性，秋冬為盛產期。能消除油膩、疏通氣血、化痰止咳。近年研究證實其含膽汁酸物質，可降低血脂與血壓，對減肥有效。當季可烹煮或拌作涼菜，亦可乾燥製成常備菜。
竹筍
屬寒性食材，富含蛋白質與膳食纖維，脂肪含量極低，是知名的瘦身蔬菜。春季、夏季及冬季上市時，若作為料理食材常食，可發揮瘦身效果及預防心血管疾病等功效。
薏仁
性甘寒，自古即為祛濕消腫的優良食品兼藥材。乾燥品可全年燉煮於粥湯中食用。
木耳
性味甘寒，屬高蛋白、低脂肪、高纖維、富含礦物質的知名蔬菜。近年研究證實其含有多醣類，具降低血膽固醇、減重及抗癌功效。乾燥品可全年煎煮飲用或作為湯品配料烹調。
豆芽
味甘性涼。富含植物性蛋白質與維生素，常用於炒菜、拌菜或煎煮藥湯，具消油膩、利尿、降血脂功效。
蓮葉茶
味甘微苦，性平。不僅能有效驅暑解熱，持續飲用更可望達到減重效果。每日取新鮮蓮葉50～100克（乾燥品25克）煎煮代茶飲用，持續三個月後體重將顯著下降。
山楂茶
味酸甘，性微溫。富含鈣質、維生素C及檸檬酸等成分。具促進消化、降低血脂、預防動脈硬化等功效。日常煎煮代茶飲用，對減重效果顯著。
大蒜
奈及利亞學者以高脂飼料飼養小鼠後，證實其血液、肝臟及腎臟的膽固醇值於特定期間後顯著上升。