煎煮漢方藥時需使用煎藥專用器皿，而鍋具選擇至關重要。究竟哪種鍋具最適合煎藥？
最適合煎煮漢方藥的鍋具
煎藥容器以土鍋或陶甕為最佳選擇。玻璃容器或琺瑯容器（無損傷者）為次佳方案。鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、錫鍋皆不可用於煎藥。這是因為漢方藥的化學成分極為複雜，而銅、鐵、鋁等金屬具有高度化學活性，容易與漢方藥成分產生化學反應。例如鐵會與單寧酸反應生成鐵氰化物，使藥液顏色變深，並帶有鐵鏽般的味道，阻礙藥效發揮。鋁則會與有機酸反應形成化合物，人體吸收後會積聚於肝臟、腎臟等組織，危害健康。銅器加熱易氧化，產生對人體有害的綠鏽。這些因素皆會影響煎藥品質，直接關聯中藥煎劑的臨床療效。
此外，使用家用陶鍋煎藥時，務必徹底清洗，注入清水後表面不應浮現油膜。因油脂會影響漢方藥效。
煎藥火候控制
以中火轉小火為最佳。每次以中火煮沸後轉小火，維持藥液微沸（不溢出鍋緣）的弱火狀態。注意：燒焦的藥材應棄置，不可加水重新煎煮。
煎煮時間
自煎煮液沸騰時起計時，通常100公克左右的生藥煎煮15～20分鐘即可。若藥材量較多則延長3～5分鐘，藥材量較少則略微縮短。例如兒童用藥材約20克時，沸騰後煎煮2～3分鐘即可。煎煮時間過長不僅會使藥味難以入口，更會形成過熱水導致水分子簇增大，降低對細胞壁的滲透性。以花葉為主成分的藥草更應縮短煎煮時間。
煎煮水量
若能飲盡藥液，無需拘泥醫師指示的碗數，適量增加用水亦無妨。許多人難以掌握碗的容量，以每碗200～250毫升為基準即可。增加用水量能使藥材充分浸潤，有效成分更易溶出。雖飲用藥液量增加，但身體吸收效果更佳。一般而言，約100克生藥的單次服用量以250～300毫升（相當於半瓶礦泉水）為基準。每日服用兩次時需煎煮約600毫升，每日三次則需煎煮約900毫升。
另種計算方式：生藥吸收的水量為其重量的兩倍。例如總重100克的生藥（不含礦石類）可吸收200毫升水分（1克水＝1毫升）。煎煮25分鐘後約蒸發150～200毫升，剩餘即為可服用的煎劑。故總加水量（ml）＝生藥總重量（g）×2＋150＋300×服用次數。使用礦泉水瓶估算即可，稍多些亦無妨。
煎劑保存方式
藥局代煎之藥劑，密封後置於陰涼處可長期保存。一次煎製七日份亦無問題。