Dopo il periodo più freddo dell'anno, la cura della salute si concentra sul nutrimento dei reni. In inverno, tutte le cose si ritirano e si conservano. La cura della salute dovrebbe allinearsi con la tendenza della natura a conservare, raccogliendo l'essenza yin per concentrare l'energia vitale verso l'interno e nutrire i cinque organi. Durante l'inverno, una funzione renale robusta consente al corpo di adattarsi al freddo rigido. Pertanto, un aspetto cruciale della cura della salute invernale è "nutrire i reni e proteggersi dal freddo".Il freddo minore segna il periodo più freddo dell'anno. Dopo questa fase, una funzione renale robusta consente al corpo di adattarsi alle condizioni invernali rigide. Pertanto, un principio chiave della salvaguardia della salute invernale è "nutrire i reni per proteggersi dal freddo".
La salvaguardia della salute stagionale comporta aggiustamenti graduali e la correzione di abitudini malsane.L'inverno è la stagione ottimale per nutrire il qi dei reni attraverso l'armonia stagionale. Consigliamo due ricette nutrienti: pasta di arachidi, biancospino e noci e budino di bulbi di giglio e castagne. Entrambe sono semplici da preparare, riscaldano lo stomaco e fortificano i reni. Tre piatti fatti in casa per rafforzare la milza e nutrire i reni Pasta di arachidi, biancospino e noci: Ingredienti: 50 g di arachidi,30 g di bacche di biancospino, 30 g di gherigli di noci, 30 g di semi di sesamo nero, 20 g di zucchero di canna. Selezionare e tostare le arachidi e i semi di sesamo nero fino a renderli fragranti. Lavare e asciugare i gherigli di noci. Lavare le bacche di biancospino, affettarle e asciugarle. Unire tutti gli ingredienti e macinarli fino a ottenere una polvere fine. Aggiungere lo zucchero di canna per completare.
Benefici: rafforza la milza e nutre i reni.
Budino di bulbi di giglio e castagne:
Ingredienti: 100 g di bulbi di giglio freschi, 150 g di castagne sgusciate, 30 g di igname cinese, zucchero di canna a piacere. Lavare i bulbi di giglio freschi, le castagne e l'igname cinese. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola di terracotta con acqua a sufficienza. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento per 2 ore. Aggiungere lo zucchero di canna a piacere.
Benefici: idrata i polmoni, nutre lo yin, rafforza la milza e i reni. Zuppa di uova di piccione della longevità. Ingredienti: 10 g di bacche di goji, 10 g di sigillo di Salomone, 4 uova di piccione, zucchero di canna a piacere. Preparazione: 1. Lavare e tritare le bacche di goji e il sigillo di Salomone; mettere da parte.2. Versare una quantità sufficiente di acqua in una pentola, aggiungere gli ingredienti preparati, portare a ebollizione, quindi rompere delicatamente ogni uovo di piccione e aggiungerli singolarmente alla pentola. Cuocere a fuoco lento con lo zucchero di canna fino a cottura completa. Benefici: nutre il fegato e i reni, fortifica il qi e il sangue, idrata e reintegra lo yin.
È particolarmente importante notare che questo termine solare coincide con il periodo di massima incidenza delle malattie cardiovascolari e respiratorie durante tutto l'anno. Pertanto, le persone che soffrono di ipertensione, malattie coronariche, iperlipidemia o asma dovrebbero prendere precauzioni contro il freddo, adeguare la propria dieta in modo appropriato, concentrarsi sulla prevenzione precoce e adottare un approccio scientifico alla salvaguardia della salute.