Après la période la plus froide de l'année, la préservation de la santé se concentre sur la nutrition des reins. En hiver, tout se retire et se met en réserve. La préservation de la santé doit s'aligner sur la tendance de la nature à conserver, en rassemblant l'essence yin pour concentrer l'énergie vitale vers l'intérieur et nourrir les cinq organes. Pendant l'hiver, une fonction rénale robuste permet au corps de s'adapter au froid rigoureux. Ainsi, un aspect crucial de la préservation de la santé en hiver est de « nourrir les reins et se prémunir contre le froid ».Le petit froid marque la période la plus froide de l'année. Après cette phase, une fonction rénale robuste permet au corps de s'adapter aux conditions hivernales rigoureuses. Ainsi, un principe clé de la préservation de la santé en hiver est de « nourrir les reins pour se prémunir contre le froid ».
La préservation de la santé saisonnière implique des ajustements progressifs tout en corrigeant les habitudes malsaines.L'hiver est la saison idéale pour nourrir le qi des reins grâce à l'harmonie saisonnière. Nous vous recommandons deux recettes nourrissantes : la pâte d'arachide, d'aubépine et de noix, et le pudding aux bulbes de lys et aux châtaignes. Toutes deux sont faciles à préparer, réchauffent l'estomac et fortifient les reins. Trois plats maison pour renforcer la rate et nourrir les reins Pâte d'arachide, d'aubépine et de noix : Ingrédients : 50 g d'arachides,30 g de baies d'aubépine, 30 g de cerneaux de noix, 30 g de graines de sésame noir, 20 g de sucre brun. Triez et faites griller les cacahuètes et les graines de sésame noir jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme. Lavez et séchez les cerneaux de noix. Lavez les baies d'aubépine, coupez-les en tranches et séchez-les. Mélangez tous les ingrédients et réduisez-les en poudre fine. Ajoutez le sucre brun pour terminer.
Bienfaits : renforce la rate et nourrit les reins.
Pudding aux bulbes de lys et aux châtaignes :
Ingrédients : 100 g de bulbes de lys frais, 150 g de châtaignes décortiquées, 30 g d'igname chinoise, sucre de roche selon votre goût. Lavez les bulbes de lys frais, les châtaignes et l'igname chinoise. Placez tous les ingrédients dans une casserole en terre cuite avec suffisamment d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter doucement pendant 2 heures. Ajoutez le sucre de roche selon votre goût.
Bienfaits : hydrate les poumons, nourrit le yin, renforce la rate et les reins.
Soupe aux œufs de pigeon pour la longévité.
Ingrédients : 10 g de baies de goji, 10 g de sceau de Salomon, 4 œufs de pigeon, sucre de roche à volonté. Préparation : 1. Lavez et hachez les baies de goji et le sceau de Salomon ; réservez.2. Versez suffisamment d'eau dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients et portez à ébullition. Après environ 15 minutes, cassez chaque œuf de pigeon et ajoutez-les un par un dans la casserole. Ajoutez simultanément le sucre de roche et laissez mijoter jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
Bienfaits : tonifie le foie et les reins, nourrit le qi et le sang, humidifie et nourrit le yin.
Il est particulièrement important de noter que ce terme solaire coïncide avec la période de pic d'incidence des maladies cardiovasculaires et respiratoires tout au long de l'année. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension, de maladies coronariennes, d'hyperlipidémie ou d'asthme doivent prendre des précautions contre le froid, adapter leur alimentation de manière appropriée, se concentrer sur la prévention précoce et adopter une approche scientifique de la préservation de la santé.