Po nejchladnějším období roku se péče o zdraví zaměřuje na výživu ledvin. V zimě se vše stahuje a ukládá. Péče o zdraví by měla být v souladu s přirozenou tendencí přírody k uchovávání, shromažďování esence jin, aby se vitální energie soustředila dovnitř a vyživovala pět orgánů. Během zimy umožňuje silná funkce ledvin tělu přizpůsobit se drsnému chladu. Klíčovým aspektem péče o zdraví v zimě je tedy „výživa ledvin a ochrana před chladem“.Malá zima označuje nejchladnější období roku. Po této fázi umožňuje silná funkce ledvin tělu přizpůsobit se drsným zimním podmínkám. Klíčovým principem zachování zdraví v zimě je tedy „vyživování ledvin a ochrana před chladem“.
Sezónní zachování zdraví zahrnuje postupné úpravy a nápravu nezdravých návyků.Zima je optimálním obdobím pro posílení ledvinové čchi prostřednictvím sezónní harmonie. Doporučujeme dva výživné recepty: arašídová, hlohovová a ořechová pasta a pudink z liliových cibulek a kaštanů. Oba jsou jednoduché na přípravu, zahřívají žaludek a posilují ledviny. Tři domácí pokrmy pro posílení sleziny a výživu ledvin Arašídová, hlohovová a ořechová pasta: Ingredience: 50 g arašídů,30 g plodů hlohu, 30 g jader vlašských ořechů, 30 g černého sezamu, 20 g hnědého cukru. Arašídy a černý sezam roztřiďte a opražte, až začnou vonět. Jádra vlašských ořechů umyjte a osušte. Plody hlohu umyjte, nakrájejte na plátky a osušte. Smíchejte všechny ingredience a rozemlejte na jemný prášek. Přimíchejte hnědý cukr a hotovo.
Účinky: Posiluje slezinu a vyživuje ledviny.
Pudink z liliových cibulek a kaštanů:
Ingredience: 100 g čerstvých liliových cibulek, 150 g loupaných kaštanů, 30 g čínského jamu, kostkový cukr podle chuti. Omyjte čerstvé liliové cibulky, kaštany a čínský jam. Vložte všechny ingredience do hliněného hrnce s dostatečným množstvím vody. Přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni po dobu 2 hodin. Přidejte kostkový cukr podle chuti.
Účinky: Zvlhčuje plíce, vyživuje jin, posiluje slezinu a ledviny.
Polévka z holubích vajec pro dlouhověkost.
Ingredience: 10 g goji bobulí, 10 g salomonské pečetě, 4 holubí vejce, kostkový cukr podle chuti. Postup: 1. Goji bobule a salomonskou pečeť umyjte, nakrájejte a odložte stranou.2. Nalijte do hrnce dostatečné množství vody, přidejte připravené ingredience a přiveďte k varu. Po přibližně 15 minutách rozbijte holubí vejce a přidejte je jednotlivě do hrnce. Současně přidejte kamenný cukr a vařte, dokud nejsou vejce uvařená.
Je obzvláště důležité si uvědomit, že tento sluneční termín se shoduje s obdobím nejvyššího výskytu kardiovaskulárních a respiračních onemocnění v průběhu roku. Proto by osoby s hypertenzí, ischemickou chorobou srdeční, hyperlipidémií nebo astmatem měly přijmout opatření proti nachlazení, vhodně upravit stravu, zaměřit se na včasnou prevenci a přijmout vědecký přístup k zachování zdraví.