Kaszel jest ściśle powiązany ze zdrowiem płuc. Wiosna przynosi częste opady deszczu, a regularne spożywanie pikantnych lub drażniących potraw w połączeniu z chronicznym brakiem snu łatwo wywołuje wewnętrzne przegrzanie organizmu. Ta nierównowaga cieplna może zaburzać funkcjonowanie płuc, objawiając się suchością w ustach i gardle, uporczywym suchym kaszlem i bólem gardła. Takie przypadki wymagają ukierunkowanego dbania o zdrowie płuc.
Aby złagodzić suchość w ustach i kaszel, należy włączyć do diety pokarmy nawilżające płuca. Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy o białym kolorze mają właściwości nawilżające płuca i zmniejszające ciepło, takie jak cebulki lilii, nasiona lotosu, gruszki śnieżne i białe grzyby. Ponadto loquaty, jabłka, pomarańcze, winogrona i pędy bambusa również mają właściwości nawilżające płuca.
Cebulki lilii, o zimnym charakterze i słodkim smaku, nawilżają płuca i uspokajają ducha. Są skuteczne w przypadku bezsenności z częstymi snami i suchym kaszlem spowodowanym niedoborem yin.
Nasiona lotosu, słodkie i cierpkie o neutralnym charakterze, tonizują śledzionę i nerki, uspokajają ducha i nawilżają płuca. Leczone są nimi kołatanie serca, bezsenność i niedobór śledziony z biegunką.
Gruszki śnieżne, słodkie i o zimnym charakterze, odżywiają yin, nawilżają suchość, oczyszczają z gorąca i łagodzą kaszel. Skutecznie leczą objawy, takie jak suchość i swędzenie gardła, zaparcia i kaszel z flegmą.
Biały grzyb, słodki i łagodny w smaku, o neutralnym charakterze, wzmacnia śledzionę, nawilża płuca, odżywia yin i oczyszcza jelita. Wzmacnia również odporność i stanowi doskonały pokarm odżywiający yin i nawilżający skórę, odpowiedni do długotrwałego spożywania.
Loquat, o słodko-kwaśnym smaku i chłodnym charakterze, nawilża płuca i gasi pragnienie. Leczy suchy kaszel, świszczący oddech oraz suchość w ustach i gardle.
Jabłka, o łagodnym charakterze i smaku, wytwarzają płyny nawilżające płuca, wzmacniają śledzionę i nawilżają jelita. Regularne spożywanie łagodzi suchy kaszel spowodowany suchą pogodą, a także zmniejsza zmęczenie.
Pomarańcze, o kwaśnym i chłodnym charakterze, wspomagają produkcję płynów, ułatwiają trawienie, pobudzają apetyt i eliminują flegmę. Przeciwdziałają również zatruciu alkoholem i łagodzą nudności.
Winogrona, o neutralnym charakterze i słodko-kwaśnym smaku, mają wiele zalet, w tym wspomagają produkcję płynów, uzupełniają qi, odżywiają nerki, łagodzą drażliwość i hamują kaszel.Pędy bambusa, o słodkim smaku i lekko chłodnym charakterze, oczyszczają organizm z gorąca i przekształcają flegmę, wzmacniają śledzionę i pobudzają apetyt, tonizują qi i wspomagają wypróżnienia. Regularne spożywanie wzmacnia również odporność.
Powyższe produkty spożywcze są powszechnie stosowanymi składnikami nawilżającymi płuca. Oprócz nich można również wypróbować kilka dietetycznych środków nawilżających płuca.
1. Zupa z białej rzodkwi
Składniki: szynka, suszone grzyby shiitake, biała rzodkiew, szczypiorek, imbir, olej, sól, olej sezamowy.
Sposób przygotowania: Umyj i pokrój rzodkiewkę w kostkę. Pokrój szynkę. Namocz i nawodnij suszone grzyby shiitake. Rozgrzej olej w woku, a następnie podsmaż cebulę dymkę, imbir i szynkę, aż zaczną pachnieć. Dodaj odpowiednią ilość wody i doprowadź do wrzenia. Dodaj grzyby shiitake i rzodkiewkę, a następnie gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem wody, aż będą całkowicie ugotowane. Przed podaniem dopraw solą i olejem sezamowym.
2. Zupa z gorzkich migdałów i cebulek fritillary z chudym mięsem
Potrzebne składniki: gorzkie migdały, cebulki fritillary, chude mięso wieprzowe, plasterki imbiru.
Sposób przygotowania: Umyj i pokrój w kostkę chude mięso wieprzowe. Oczyść gorzkie migdały, cebulki fritillary i plasterki imbiru. Umieść wszystkie składniki w garnku z odpowiednią ilością wody. Gotuj na parze, aż będą miękkie, a następnie podawaj.
3. Zupa z liści loquat i daktyli miodowych
Potrzebne składniki:Liście loquat, korzeń platycodon, gorzkie migdały, daktyle miodowe, cukier kamienny. Sposób przygotowania: Umyj liście loquat, zawiń je szczelnie w muślin i umieść w garnku z odpowiednią ilością wody. Dokładnie umyj pozostałe składniki. Dodaj wszystkie składniki (oprócz cukru kamiennego) do garnka i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn zmniejszy się o połowę. Przed podaniem dodaj cukier kamienny do smaku.
4. Wywar z platycodonu i ophiopogonu
Składniki: Korzeń platycodonu, bulwa ophiopogonu, korzeń lukrecji.
Sposób przygotowania: Umyj wszystkie składniki, dodaj do garnka z odpowiednią ilością wody, zagotuj na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu. Po około 40 minutach odcedź, aby usunąć cząstki stałe, i spożywaj płyn jako herbatę.
5. Herbata z kwiatów podbiału
Składniki: Kwiaty podbiału, cukier kamienny.
Sposób przygotowania: Opłucz kwiaty podbiału, zaparz w wrzącej wodzie, dodaj cukier kamienny i zaparzaj przez około dziesięć minut przed spożyciem.
6. Herbata z Ophiopogon i kwiatów bliźniaczych
Składniki: bulwa Ophiopogon, kwiaty wiciokrzewu, kwiaty dzikiego chryzantemy, jagody goji.
Sposób przygotowania: Opłucz wszystkie składniki, dodaj do garnka z wodą, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut przed spożyciem.