Kašel úzce souvisí se zdravím plic. Zatímco jaro přináší časté srážky, pravidelná konzumace pikantních nebo dráždivých potravin spolu s chronickým nedostatkem spánku snadno vyvolává vnitřní horko. Toto nadměrné horko může ohrozit funkci plic a projevit se suchostí v ústech a krku, přetrvávajícím suchým kašlem a bolestí v krku. V takových případech je nutné cílené udržování zdraví plic.
Chcete-li zmírnit sucho v ústech a kašel, zařaďte do svého jídelníčku potraviny, které zvlhčují plíce. Obecně platí, že bílé potraviny mají vlastnosti zvlhčující plíce a snižující horkost, jako jsou cibule lilie, lotosová semena, sněhové hrušky a bílá houba. Kromě toho mají zvlhčující účinky na plíce také loquaty, jablka, pomeranče, hrozny a bambusové výhonky.
Cibule lilie, které jsou chladné povahy a sladké chuti, zvlhčují plíce a uklidňují ducha. Jsou účinné při nespavosti s častými sny a suchém kašli způsobeném nedostatkem jin.
Lotosová semena, sladká a svíravá, neutrální povahy, tonizují slezinu a ledviny, uklidňují ducha a zvlhčují plíce. Léčí palpitace, nespavost a nedostatek sleziny s průjmem.
Sněhové hrušky, sladké a studené povahy, vyživují jin, zvlhčují suchost, čistí horko a zmírňují kašel. Účinně léčí příznaky, jako je sucho a svědění v krku, zácpa a kašel s hlenem.
Bílá houba, sladká a jemná chuti s neutrální povahou, posiluje slezinu, zvlhčuje plíce, vyživuje jin a čistí střeva. Posiluje také imunitu a slouží jako vynikající potravina vyživující jin a zvlhčující pokožku, vhodná pro dlouhodobou konzumaci.
Loquat, sladkokyselý s chladivými účinky, zvlhčuje plíce a hasí žízeň. Léčí suchý kašel, sípání a sucho v ústech a krku.
Jablka, mírná povaha a chuť, vytvářejí tekutiny, které zvlhčují plíce, posilují slezinu a promazávají střeva. Pravidelná konzumace zmírňuje suchý kašel způsobený suchým počasím a zároveň zmírňuje únavu.
Pomeranče, kyselé a chladivé povahy, podporují tvorbu tekutin a trávení, stimulují chuť k jídlu a odstraňují hlen. Působí také proti intoxikaci alkoholem a zmírňují nevolnost.
Hrozny, neutrální povahy se sladkokyselou chutí, nabízejí řadu výhod, včetně tvorby tekutin, tonizace qi, výživy ledvin, zklidnění podrážděnosti a potlačení kašle.Bambusové výhonky, které mají sladkou chuť a mírně chladnou povahu, odstraňují horkost a přeměňují hlen, posilují slezinu a stimulují chuť k jídlu, tonizují čchi a podporují střevní pohyby. Pravidelná konzumace také posiluje imunitu.
Výše uvedené potraviny jsou běžnými ingrediencemi pro zvlhčení plic. Kromě nich můžete vyzkoušet také některé dietní prostředky pro zvlhčení plic.
1. Polévka z bílé ředkve
Ingredience: Šunka, sušené houby shiitake, bílá ředkev, jarní cibulka, zázvor, olej, sůl, sezamový olej.
Postup: Omyjte a nakrájejte bílou ředkev na kostky. Nakrájejte šunku. Namočte a rehydratujte sušené houby shiitake. Zahřejte olej ve woku a poté osmažte jarní cibulku, zázvor a šunku, dokud nezačnou vonět. Přidejte přiměřené množství vody a přiveďte k varu. Přidejte houby shiitake a bílou ředkev, poté vařte s přidanou vodou, dokud nejsou důkladně uvařené. Před podáváním dochuťte solí a sezamovým olejem.
2. Polévka z hořkých mandlí, cibule fritillary a libového masa
Potřebné ingredience: Hořké mandle, cibule fritillary, libové vepřové maso, plátky zázvoru.
Postup: Libové vepřové maso umyjte a nakrájejte na kostky. Hořké mandle, cibuli fritillary a plátky zázvoru očistěte. Všechny ingredience vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody. Vařte v páře, dokud nejsou měkké, a poté podávejte.
3. Polévka z listů loquatu a medových datlí
Potřebné ingredience:Listy loquatu, kořen platycodonu, hořké mandle, medové datle, křišťálový cukr. Postup: Listy loquatu umyjte, pevně zabalte do mušelínu a vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody. Ostatní ingredience důkladně umyjte. Všechny ingredience (kromě křišťálového cukru) vložte do hrnce a vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Před podáváním přidejte křišťálový cukr podle chuti.
4. Odvar z platykodonu a ophiopogonu
Ingredience: Kořen platykodonu, hlíza ophiopogonu, kořen lékořice.
Postup: Všechny ingredience umyjte, vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté snižte teplotu. Po přibližně 40 minutách sceďte, abyste odstranili pevné částice, a tekutinu konzumujte jako čaj.
5. Čaj z květu podbělu
Ingredience: Květy podbělu, kandovaný cukr.
Postup: Květy podbělu opláchněte, zalijte vroucí vodou, přidejte kandovaný cukr a před pitím nechte asi deset minut louhovat.
6. Čaj z Ophiopogon a Twin Flowers
Ingredience: Hlíza Ophiopogon, květy zimolezu, květy divoké chryzantémy, bobule goji.
Postup: Všechny ingredience opláchněte, vložte do hrnce s vodou, přiveďte k varu a před pitím nechte asi 20 minut vařit.