Para os homens que trabalham, o jantar é muitas vezes a única refeição em que é possível desfrutar de momentos de lazer. No entanto, o jantar não deve ser consumido com excesso de vigor; comer em excesso, sentir-se demasiado cheio ou entregar-se a alimentos ricos pode ser prejudicial para a saúde. Estes são tabus do jantar que todos os homens devem conhecer. 1. Evite comer em excesso ao jantar: jantar cedo reduz o risco de cálculos Jantar cedo é uma estratégia de saúde recomendada por especialistas médicos. Estudos indicam que jantar cedo reduz significativamente a incidência de cálculos no trato urinário.
O pico da excreção de cálcio ocorre normalmente 4 a 5 horas após uma refeição. Se o jantar for consumido muito tarde, quando esse pico chegar, a pessoa já estará a dormir. A urina acumula-se então no trato urinário — incluindo os ureteres, a bexiga e a uretra — sem poder ser expelida rapidamente. Isso leva a um aumento contínuo do cálcio urinário, que se precipita facilmente em pequenos cristais. Com o tempo, estes aumentam gradualmente de tamanho até formarem cálculos.Portanto, é mais adequado jantar por volta das 18h. Em segundo lugar, evite o consumo excessivo de carne no jantar: um jantar vegetariano ajuda a prevenir o cancro. O jantar deve ser predominantemente vegetariano, centrado em alimentos ricos em hidratos de carbono, com ingestão mínima de proteínas e gorduras. No entanto, na realidade, a maioria das famílias prepara jantares substanciais com bastante antecedência, o que é prejudicial à saúde.Pesquisas científicas indicam que o consumo de quantidades substanciais de alimentos ricos em proteínas, como carne, ovos e laticínios, no jantar aumenta os níveis de cálcio na urina. Esse efeito duplo reduz o armazenamento de cálcio no corpo, podendo induzir raquitismo em crianças, miopia em adolescentes e osteoporose na meia-idade. Simultaneamente, a concentração elevada de cálcio na urina aumenta significativamente o risco de desenvolver cálculos no trato urinário.Além disso, a ingestão excessiva de proteínas que não podem ser absorvidas pelo corpo permanece nos intestinos, onde se decompõe em substâncias tóxicas, como amoníaco e sulfureto de hidrogénio. Estas podem irritar o revestimento intestinal e potencialmente induzir cancro.
O consumo excessivo de gordura eleva os níveis de lípidos no sangue. Pesquisas indicam que indivíduos que consomem regularmente refeições à base de carne apresentam níveis de lípidos duas a três vezes mais elevados do que aqueles que comem refeições vegetarianas. Os hidratos de carbono promovem a produção de serotonina no corpo, exercendo um efeito calmante e tranquilizante, particularmente benéfico para quem sofre de insónia.
Três proibições contra comer em excesso ao jantar: coma menos para dormir melhor
Em comparação com o pequeno-almoço e o almoço, o jantar deve ser mais leve. Com poucas atividades noturnas ou horários de jantar tardios, o consumo excessivo ao jantar pode elevar o colesterol, levando o fígado a produzir mais lipoproteínas de baixa densidade e muito baixa densidade, induzindo assim a aterosclerose.Comer em excesso ao jantar durante um longo período estimula repetidamente a secreção excessiva de insulina, causando frequentemente o esgotamento prematuro das células beta pancreáticas e criando as bases para a diabetes.
Além disso, comer em excesso ao jantar pode causar distensão gástrica, exercendo pressão sobre os órgãos circundantes. A intensa atividade pós-refeição do estômago, intestinos, fígado, vesícula biliar e pâncreas envia sinais ao cérebro, estimulando a atividade cerebral que se espalha para outras regiões corticais e induz insónia.