Általában rendellenes mentális állapotokkal járó rendellenességek esetén alkalmazzák. Ha olyan gyógynövényekkel kombinálják, amelyek megnyugtatják az elmét és feloldják a váladékot, a hatás kifejezett. Alkalmas azok számára, akik szívhiányban szenvednek, erős izzadással, spontán izzadással, szívdobogással, mentális zavarokkal, szorongással és élénk álmokkal járó álmatlansággal. Fűszeres sertésszív 1. Alaposan öblítse le a sertésszívet. 2. Vágja fel hosszában, és mossa le a vérmaradványokat.
3. Készítsen elő csillagánizst, babérleveleket és fahéjat.
4. Vágja fel a tavaszi hagymát és szeletelje fel a gyömbért.
5. Készítsen elő szecsuáni borsot és zúzott chilipaprikát.
6. Blanchírozza a megtisztított sertésszívet.
7. Tegye egy fazékba, öntsön hozzá vizet, forralja fel, majd szedje le a habot.
8. Adjon hozzá tavaszi hagymát, gyömbért, csillagánizst, fahéjat és babérleveleket. Öntsön hozzá sötét szójaszószt és főzőbort, majd alacsony lángon 30 percig párolja.
9. Ízesítse sóval, és folytassa a párolást 1 órán át. Vegye ki és hagyja teljesen kihűlni.
10. Csepegtesse le és vágja vékony szeletekre.
8. Adja hozzá a tavaszi hagymát, a gyömbért, a csillagánizst, a fahéjas rudat és a babérleveleket. Adjon hozzá sötét szójaszószt és főzőbort, majd 30 percig párolja.
9. Adjon hozzá sót, és folytassa a párolást 1 órán át. Vegye ki, és hagyja teljesen kihűlni.
10. Készítse elő a párolt sertésszívet és a zsenge zellert. 11. Vékonyra szeletelje a sertésszívet, és tegye egy nagy tálba.
12. Mossa meg a zellert, és vágja darabokra.
13. Finomra vágja a fokhagymát, és tegye egy tálba.
14. Adjon hozzá világos szójaszószt, ecetet, csirke bouillon port és őrölt fehér borsot. Keverje alaposan össze.
15. Melegítsen olajat egy wokban. Adjon hozzá szecsuáni borsot és zúzott chilipaprikát. Kevergetve pirítsa alacsony lángon, amíg az olaj vörösre nem válik.
16. Öntsük a forró olajkeveréket a fűszerekre, hogy fűszeres mártást kapjunk.
17. Helyezzük a zellerszeleteket a sertésszív szeletek tetejére.
18. Öntsük rá a fűszeres mártást, és keverjük össze.
Tipp: A legjobb eredmény érdekében vágjuk vékonyra a sertésszívet. A mártást ízlés szerint állítsuk be.
Átfogó útmutató a házi sertésszív receptekhez, a sertésszív tápértékéhez és előnyeihez, a sertésszív alvászavarok kezelésében. A sertésszív, mint a sertés szíve, tonizáló étel. Általában mentális rendellenességek kezelésére használják. Ha nyugtató és váladékoldó gyógynövényekkel kombinálják, a hatása még erőteljesebb. Alkalmas azok számára, akiknek szívhiányuk van, ami túlzott izzadásban, spontán izzadásban, szívdobogásban, zavartságban, szorongásban és gyakori álmokkal járó álmatlanságban nyilvánul meg.
Sertésszív wokban 1. A sertésszívet alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk. 2. Vízben felforraljuk a wokot, beletesszük a sertésszívet, addig blanchírozzuk, amíg a színe megváltozik, majd kivesszük, leöblítjük és félretesszük. 3. A zöldpaprikát megmossuk és darabokra vágjuk. 4. A tavaszi hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük. 5. A szárított chilipaprikát darabokra vágjuk, a szecsuáni borsot félretesszük. 6.Melegítsen olajat egy wokban, és pirítsa meg a szecsuáni borsot, amíg illatozni nem kezd. 7. Adja hozzá az újhagymát, a fokhagymát és a szárított chilipaprikát, és pirítsa meg, amíg illatozni nem kezd. 8. Adja hozzá a blanírozott sertésszívet, és pirítsa meg röviden, majd öntsön rá gyömbérlevet. 9. Adja hozzá a zöldpaprika darabokat, és pirítsa meg röviden. 10. Ízesítse világos szójaszósszal, főzőborral, sóval és csirke bouillon porral ízlés szerint. Tippek:
1: A sertésszív előkészítése során alaposan tisztítsa meg.
Felvágás után áztassa fél órára tiszta vízben. Adjon hozzá egy kevés erős fehér szeszes italt, hogy kivonja a vért, majd öntse ki a vizet, és áztassa friss vízben.
2: Mivel a sertésszív húsa puha, blanchírozza rövid ideig, amíg éppen meg nem főzött.
Előző oldal 1: Átfogó útmutató a házi sertésszív receptekhez, a sertésszív tápértéke és előnyei, a sertésszív álmatlanság ellen.A sertésszív, mint a sertés szerve, tonizáló élelmiszer. Általában rendellenes mentális állapotokkal járó rendellenességek esetén használják. Ha olyan gyógynövényekkel kombinálják, amelyek megnyugtatják az elmét és feloldják a váladékot, hatása kifejezett. Alkalmas azok számára, akik szívhiányban szenvednek, erős izzadással, spontán izzadással, szívdobogással, mentális zavarokkal, szorongással és álmatlansággal, gyakori álmokkal.
A sertésszív előnyei és funkciói
1. Kiváló forrás a szívizom táplálkozásához
A sertésszív jelentősen javítja a szívizom táplálkozását és erősíti a szív összehúzódó képességét.
2. Nyugtatja az elmét és elősegíti az alvást
Jelentős hatása a szellem megnyugtatásában, a félelem csillapításában, a szív táplálásában és a vér pótlásában hatékony étrendi gyógymóddá teszi szívdobogás és álmatlanság esetén. Vízi zsázsával együtt levesként főzhető.A sertésszív tápértéke A sertésszív rendkívül tápláló élelmiszer. Fehérjét, zsírt, kalciumot, foszfort, vasat, B1-, B2- és C-vitamint, valamint niacint tartalmaz, amelyek rendkívül hatékonyak a szívizom táplálásának javításában és a szív összehúzódó képességének erősítésében.A hagyományos kínai orvoslás a sertésszívet semleges természetű, édes és sós ízű, a szív meridiánjába ható élelmiszerként osztályozza. Képes pótolni a hiányosságokat, táplálni a szívet, megnyugtatni a szellemet és enyhíteni a félelmet. Szívdobogás, szorongás, spontán izzadás és álmatlanság kezelésére javallott, amelyek a szív qi és a vér hiányából erednek.Ezenkívül jelentős mennyiségű kalciumot, foszfort, vasat, vitaminokat és niacint tartalmaz. Használható a szívizom táplálkozásának javítására és a szív összehúzódó képességének erősítésére. A sertésszívet általában pirítással, főzéssel vagy párolással készítik el. Azok számára, akik nyári álmatlanságban szenvednek, különösen azoknak a diákoknak, akik fontos vizsgák előtt állnak, mint például a Gaokao, és alvási problémákkal küzdenek, a sertésszívleves mérsékelt fogyasztása jótékony hatással lehet.