作法：新鮮毛豆加入適量鹽、八角，水煮沸後轉小火燜煮5分鐘。1預防動脈硬化
毛豆營養均衡且富含活性成分，對預防改善肥胖、高脂血症、動脈硬化、冠狀動脈疾病等具功效，適合作為夏季常備食材。2 精神安定・促進消化
常食毛豆可清熱解煩、養血安神、助消化，對消化不良與食慾不振具改善功效。3 消除疲勞
毛豆鉀含量高，夏季常食可補充流汗流失的鉀質，緩解因鉀不足導致的倦怠感與食慾不振。
2 煮玉米
1. 切除尖端使受熱均勻。
2. 切勿剝除外皮！
3. 冷水浸泡30分鐘後下鍋煮
4. 調製淡鹽水
5. 撈起煮熟玉米後剝除外皮
6. 塗抹鹽水更添風味！
7. 美味可口的玉米即刻完成！1. 排出腸道毒素
玉米富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動預防便秘，促進膽固醇代謝，加速腸道毒素排出。2. 降低血膽固醇
玉米油是優質天然保健食品，長期攝取可降低血膽固醇，使動脈血管保持彈性。是高血壓、冠狀動脈疾病、肥胖症患者及老年人的理想食品。3. 利尿消水腫
玉米湯具顯著利尿功效，對水腫型肥胖尤為有效。若晨起時身體浮腫，即為代謝不暢徵兆。定期飲用玉米湯可促進排尿與祛濕，有效消除浮腫。