材料：青蔥、薑薄片、黑糖適量。
作法：
1、青蔥與薑薄片分別以清水洗淨。
2、取小鍋放入青蔥與薑片，加適量清水熬煮至半碗量。過濾取汁，加入少許黑糖即成。
要點：具發汗解表、驅寒暖陽功效，對感冒（尤以風寒型為佳）有效。作為兒童感冒咳嗽的輔助療法特別有效。
生薑梨湯
材料：生薑5片、梨1顆、黑糖適量。
作法：
1、生薑與梨分別洗淨後切薄片。
2. 將切好的生薑與梨放入鍋中，加入兩杯水。大火煮沸後轉小火，煎煮15分鐘。可酌量添加少許黑糖。
重點：此湯品具止咳化痰功效，能輔助改善兒童感冒引起的咳嗽、鼻塞等症狀。生薑具發散作用（尤擅祛除風寒），常運用於輕度感冒治療。
白菜生薑蔥湯
材料：白菜、生薑、蔥白等適量。
作法：白菜連根洗淨細切，與生薑、蔥白以適量清水熬煮。過濾後即可飲用。
要點：此湯具辛溫解表功效，能止咳化痰。對兒童感冒引起的咳嗽、流鼻水等症狀具輔助療效。生薑具止吐化痰功效，可緩解感冒引發的噁心、腹脹及腹瀉症狀。
白蘿蔔生薑紅棗湯
材料：白蘿蔔1條、生薑1片、紅棗、蜂蜜等適量。
作法：
1. 洗淨白蘿蔔與生薑，瀝乾水分後切薄片。
2. 取鍋放入白蘿蔔片5片、生薑片3片、紅棗3顆，加水1杯煮沸後轉小火燉煮20分鐘，過濾取汁。
注意事項：此湯適於感冒初期症狀及預防。治療角度而言，生薑黑糖湯僅適用於感冒或淋雨發熱患者，不可用於暑熱型感冒或熱性感冒患者。飲用生薑汁可治療寒性嘔吐。
白蔥與香菜湯
材料：白蔥、香菜等適量。
做法：將兩種材料洗淨後，以適量清水同煎。
要點：此湯具解表散寒功效，適用於外感風寒之症。