Ingredientes: 1 rabanete, 6 cebolinhas brancas, 15 g de gengibre.
Método: Ferva o rabanete em três tigelas de água até ficar macio. Adicione as cebolinhas brancas e o gengibre e cozinhe até reduzir a uma tigela de caldo. Consuma toda a mistura, incluindo os sólidos, de uma só vez.
Indicações: Limpa os pulmões, dissipa o vento frio, transforma o catarro e alivia a tosse. Trata a tosse por vento frio com catarro espumoso abundante, acompanhada de aversão ao frio, fadiga e dores no corpo.
Decocção de açúcar mascavado, gengibre e jujuba para tosse causada pelo vento frio
Ingredientes: 30 g de açúcar mascavado, 15 g de gengibre fresco, 30 g de tâmaras vermelhas.
Método: Cozinhe com três tigelas de água até reduzir pela metade. Beba de uma só vez; a recuperação ocorre ao suar levemente.
Indicações: Dissipa o vento e o frio.Trata a tosse comum, constipação com dor aguda no estômago, diarreia pós-parto induzida por constipação e aversão ao frio. Sopa de coentros para tosse comum Ingredientes: 30 g de coentros, 30 g de maltose, 100 g de arroz. Método: Lave bem o arroz e ferva em água para fazer caldo.Pegue três colheres de sopa do caldo de arroz, misture com coentro e maltose e cozinhe no vapor por 10 minutos. Consuma toda a porção enquanto estiver quente, tomando cuidado para evitar correntes de ar e frio.
Indicações: Promove a transpiração para expelir agentes patogénicos, trata tosses causadas por resfriados comuns.
Rabanete branco e mel para tosse por vento frio
Ingredientes: 1 rabanete branco grande, 30 g de mel, 5 grãos de pimenta branca, 2 g de efedrina.
Método: Lave e corte o rabanete, coloque numa tigela. Adicione mel, pimenta branca e efedrina. Cozinhe no vapor por 30 minutos. Consuma quente de uma só vez. Descanse na cama até suar, então a recuperação seguirá.
Indicações: Induz a transpiração para dissipar o frio, alivia a tosse e dissolve o catarro, tratando a tosse fria.
Bulbo de fritilária cozido no vapor e tartaruga de casca mole para nutrir o yin e tonificar os pulmões
Ingredientes: 5 g de bulbo de fritilária de Sichuan, 1 tartaruga de casca mole (aproximadamente 500 g), 1 kg de caldo de galinha, cebolinha, gengibre, pimenta de Sichuan, vinho para cozinhar, sal a gosto.
Método: Abate a tartaruga de casca mole, remove a cabeça e as vísceras e corta em pedaços. Coloca os pedaços de tartaruga num prato para cozinhar a vapor com o bulbo de fritillary, sal, vinho para cozinhar, pimenta Sichuan, cebolinhas e gengibre. Cozinha a vapor durante aproximadamente uma hora. Consome enquanto estiver quente.
Indicações: Nutre o yin, limpa o calor, hidrata os pulmões, alivia a tosse e reduz a febre. Trata a tosse por deficiência de yin com pieira, febre baixa e suores noturnos.