Ko pride poletje in se temperature dvignejo, nekateri ljudje začnejo pivo obravnavati kot vsakodnevno pijačo, saj jim ohlajeno pivo še posebej poteši žejo. Vendar klinične opazovalne študije kažejo, da vedno več ljudi trpi zaradi poškodb jeter zaradi prekomernega uživanja alkohola. Hepatologi trdijo, da jetra lahko dnevno prenesejo le 40 gramov alkohola. Dolgotrajno prekomerno pitje alkohola neizogibno povzroči znatne poškodbe jeter, zato morajo alkoholiki in bolniki z virusnim hepatitisom še posebej paziti, da se vzdržijo alkohola.V nasprotnem primeru se bo po 3–5 letih vztrajnega prekomernega pitja alkoholnega hepatitisa razvila ciroza. Ne več kot dva lianga baijiu na dan; dolgotrajno prekomerno uživanje povzroča cirozo. Stres spodbuja strast; nekateri posamezniki zaradi visokega delovnega stresa ali pogostih družabnih obveznosti dnevno popijejo več kozarcev. Poročajo, da vsak dan v bolnišnice pride več kot ducat bolnikov z alkoholno boleznijo jeter. Nekateri bolniki pijejo celo do te mere, da bruhajo kri.Alkoholna bolezen jeter je stanje, ki ga povzroča kronično, prekomerno uživanje alkohola, ki poškoduje jetra. Jetra so odgovorna za pretvorbo in sintezo različnih hranil v telesu ter za predelavo in izločanje toksinov. Dolgotrajno, prekomerno pitje izpostavlja jetra acetaldehidu, strupenemu stranskemu produktu presnove alkohola. Ta snov močno ovira delovanje jeter, kar vodi do celične degeneracije, nekroze in fibroze.
Na splošno je toleranca jeter približno 40 gramov alkohola na dan za moške, za ženske pa polovica tega. To pomeni največ 40 gramov alkohola na dan – približno 1000 mililitrov piva z 6 % alkohola, 500 mililitrov vina z 12 % alkohola ali 100 mililitrov (dva lianga) žganja z 50 % alkohola.
Osebe z alkoholno boleznijo jeter ali virusnim hepatitisom se morajo vzdržati alkohola. V nasprotnem primeru bo vztrajno prekomerno pitje alkohola v obdobju 3–5 let povzročilo napredovanje alkoholnega hepatitisa v cirozo. Na splošno je alkoholna bolezen jeter v zgodnji fazi brez aktivnega hepatitisa ali fibroze pogosto nehuda. Če bolnik preneha s prekomernim pitjem alkohola, se lahko spontano okreva s počitkom in okrevanjem.Vendar se zmerni do hudi primeri, zlasti tisti z aktivnim hepatitisom ali fibrozo, ne bodo spontano izboljšali in zahtevajo aktivno zdravljenje. Kako zaščititi jetra, če pogosto pijete v družbi Najprej pred pitjem zaužijte osnovna živila, kot so riž, paro kuhani kruhki ali rezanci, da ne boste pili alkohola na prazen želodec.Drugič, izogibajte se mešanju alkoholnih pijač z gaziranimi pijačami, kot so kola ali peneče pijače, saj njihove sestavine pospešujejo absorpcijo alkohola v telesu. Mešanje različnih vrst alkohola je še bolj neprimerno, saj se njihove različne sestave in vsebnost alkohola lahko kemijsko medsebojno vplivajo, kar vodi do hitrejše opitosti in glavobolov.
Pri pitju se držite načel počasnega, zmernega in uravnoteženega uživanja.Počasno pomeni srkanje namesto požiranje. Majhne količine pomenijo pitje zmernih količin naenkrat, ne pa polnjenje kozarcev do roba. Raznolikost pomeni kombiniranje pijač s hrano. Med pitjem uživajte osnovna živila in sojine izdelke, da zaščitite želodec in jetra. Jejte veliko listnate zelenjave, katere antioksidanti in vitamini pomagajo preprečiti poškodbe jeter zaradi alkohola. Sojini izdelki so prav tako koristni, saj njihov lecitin ščiti jetra.
Po pitju zaužijte tople juhe, kot je ribja juha, kuhana z ingverjevimi trakovi, za optimalno lajšanje mačka. Izogibajte se močnemu čaju, saj njegova vsebnost teofilina zožuje krvne žile in dvigne krvni tlak, kar poslabša glavobole. Namesto tega jejte sadje ali pijte sadni sok, katerega kisle sestavine nevtralizirajo alkohol, ali pijte veliko vode, da pospešite njegovo izločanje.
Tistim, ki po prekomernem pitju trpijo za glavoboli ali prebavnimi težavami, priporočamo toplo kopel, lahek zajtrk, zadostno hidracijo in dovolj počitka.
Nazadnje priporočamo, da redni pivci v svojo prehrano vključijo več zelenjave, redno telovadijo, da okrepijo svojo konstitucijo, in čim bolj zmanjšajo vpliv alkohola na svoje zdravje. Seveda ostaja najboljši pristop zmernost.